2020年，这些蒸烤箱是真正的性价比之王！

市面上好的蒸烤箱品牌越来越多，在不考虑品牌的情况下如何挑选出性价比高一些的蒸烤箱呢？就像只给你鱼VS给你鱼竿+传授给你钓鱼的技

市面上好的蒸烤箱品牌越来越多，在不考虑品牌的情况下如何挑选出性价比高一些的蒸烤箱呢？就像只给你鱼VS给你鱼竿+传授给你钓鱼的技术，明显后者更有意义。当然品牌效应也很重要，

一.安全性

1.隔热效果：门体玻璃要选择隔热防爆玻璃，三层为最佳，能很好降低门体温度，不会出现误触烫伤的危险。

2.外置水箱

与内置水箱不同，外置水箱可以不用开启门体即可补水，这项功能不仅方便实用，还不会因为高温产生烫伤危险。

3.童锁

挑选的时候千万不要选择那种挂钩式的老款童锁，很容易出现锁死的情况。新款通电式的童锁就不会出现锁死的情况，而且操作还简单方便。

二.功能化

喜欢蒸烤箱的消费者都知道，蒸烤箱的功能十分全面，包括蒸箱、烤箱微波炉等等的功能，而对于蒸烤的专业性功能，它也有独特的创新。

比如适合保持肉类水分汁水的加湿烤（在烘烤的过程中辅助水蒸气保持食物的水分）；

比如快烧烤，非常适合薄一些的肉类迅速上色和定型；

再比如高温蒸，在通过水蒸气蒸的同时会有烤管辅助加热，提升腔内温度，提高蒸的速度。

还有很多其他的专业技术我就不过多赘述了，马里奥之前的文章中有专门介绍的哦。

三.技术实力

1.蒸汽发生方式：现在争论很多的就是这个话题了，目前市面上有外置蒸汽发生器和直喷发生方式，两者定位略有不同，直喷更倾向与主烤副蒸的机型，而外置蒸汽发生器更倾向于蒸，也更符合于国人喜欢吃蒸菜的习惯。两种技术没有哪种更高级之说，值得注意的是，如果选择直喷式的（内置蒸汽发生器)，尽量关注一下技术水平，一定选择材质更好的更安全的。不推荐铝制或者不环保的材料。那么外置的，则看蒸发盘的材质，选择304#全不锈钢材质的会更好，使用时每次用吸水海绵清洁同样很方便。

2.散热技术：优先选择前置散热和延时散热技术的蒸烤箱，前者可以在散热的同时不伤害到橱柜，后者可以在关机之后继续保持散热状态，延长蒸烤箱的使用寿命。

3.广域温域：蒸烤箱的温度至少控制在30℃-230℃，才能达到胜任各种食材烹饪的温度要求。

4.铰链技术：厚实的铰链越可以保证蒸烤箱门体的稳定性和使用寿命，要优先选择门体在任何角度都可以悬停，可以很好的防止门体回弹。

四.智能化

蒸烤箱的智能化功能几乎已经成了标配，蒸烤箱的目标人群就是老人和厨房新手（80、90后小夫妻），尤其是彩屏触控设计从操作和视觉上吸引大部分消费者的注意，搭配上可以联网获取的云食谱，这些食谱可以进行不断更新。

很多消费者不喜欢使用蒸烤箱的最重要的原因就是操作起来很不顺手，所以一定要选择带有自动烹饪功能的蒸烤箱，马里奥综合对比下来，觉得实用性很高，不用手动调温度时间，直接根据操作步骤准备食材就能自动烹饪，对于手残党、上年纪人群来说很实用。

五.细节处理

1.轧花内胆：同样是304不锈钢材质，采用轧花技术的内胆更不容产生水滴挂壁的情况，更容易清洁。

2.门体缝隙：更厚实的铰链门体间的缝隙更大，方便清洁其中的污垢，如果有多余的水渍，也会留在较宽的槽中，用布直接擦干。

3.工作音量：蒸烤箱工作时也会产生噪音，在挑选时一定要选择在60分贝以下的，这是人们可以接受的噪音强度。

大概总结出的这些点，大家可以在选购的时候作为参考，绝对有很大的帮助，“鱼竿和方法”都告诉大家了，下面我就介绍几条“大鱼”吧。

品牌推荐（排名不分先后）

1.西屋G30

这款西屋G30是台式蒸烤箱，价格在2600元左右。台式最大的特点就是小巧，很容易放在厨房合适的地方。在烤功能上，它采用了隐藏式发热技术，防止油渍滴落在烤管上产生致癌物质。它还采用立体直喷技术，蒸汽利用率高。同时其容量有30L，足够一家子的正常使用，全触摸屏的设计也很时尚。如果你家中缺一台蒸烤箱，又不想改动橱柜放入嵌入式的话，西屋这款性价比还是很高的。

2.德普TE55AC

德普在蒸烤行业也是打拼了14年了，在专业技术上是出类拔萃的，德普TE55A款蒸烤箱采用全面彩屏触控设计，和智能触屏手机操作类似，没有多余的实体键按钮可以说是大胆创新了。在智能化上也有突出的表现，比如可以连接互联网同步400+的食谱，可以一键智能烹饪简化使用蒸烤箱烹饪的步骤，同时其内胆烤管都采用医用级别不锈钢材质，安全卫生抗氧化，外置蒸汽发生器采用无明显螺丝设计，方便清洁。蒸烤模式多样化，更符合不同食物的蒸烤要求。德普这款蒸烤箱彩屏亮眼操作简单实用性更强，价格在5400左右。

3.海氏MT50

海氏MT50嵌入式蒸烤箱采用了黑白显示屏的设计，可以显示简单的图标和数字等等，同样使用了触摸和实体键相结合的形式，在操作上相对繁琐一些。其容量还是很大的，58L可以解决一大家子的饭菜。在蒸烤技术上这款还是不错的，上下均有烤管，背部也有加热风扇，

全方位的加热让食物上色均匀。在蒸方便，它采用双口直喷模式，给气量大。在内胆材质上采用304不锈钢，不易产生水垢方便清洁。在内置食谱上也有40款，基本满足日常需求。这款蒸烤性能不错，价格在6000元左右。

4.美的（Midea）王爵 嵌入式蒸箱烤箱一体机

美的王爵蒸汽烤箱设计，体现了日常中的生活品味。线条简约优雅，四边干净整洁，配合精致黑抗划痕玻璃，沉稳内敛，品质彰显。可视化玻璃门设计，里外两层为钢花玻璃，中间成为LOW-E钢花玻璃，高效聚温提高炉腔热效率，同时，门面冷温防护，不烫手。搭载智能WiFi操作系统，让你身在超市准备食材，也能让家里的蒸烤箱先动起来。

上面四款集成灶各有优势，在价格上也略有差别，仅供大家参考，大家在购买时也还是要注意开头提到的这几点，