懒人福音：大宇微蒸烤一体机最新款实测！大宇微蒸烤一体机值得买吗？2023微蒸烤一体机哪个好？

临近双11，准备为自己的小窝置办厨电的小伙伴应该有不少吧，智能时代，很多产品都是多功能智能化，微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅每个都想

临近双11，准备为自己的小窝置办厨电的小伙伴应该有不少吧，智能时代，很多产品都是多功能智能化，微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅每个都想要，可是厨房空间就那么大点，根本放不下这么些机子，于是微蒸烤一体机应运而生了，选择多功能又节省空间的家电是大势所趋。

我家是小厨房，又喜欢做烘培，家里的长辈更喜欢用蒸的，所以微蒸烤一体机感觉就是为我们这种家庭准备的，一机多用还节省空间，恰好大宇微蒸烤一体机出了新产品，喜欢尝试新鲜东西的我今天给小伙伴们实测一下大宇微蒸烤一体机最新款-WZK01，准备入手微蒸烤一体机的朋友可要认真看看了。

一、大宇是个什么样的品牌？

大家知道，选择一个好的品牌是非常有必要的，不管是产品还是售后，好品牌就是好保障。

大宇DAEWOO是韩国的知名品牌，2016成为世界500强第173位，全球营业额517亿美元，52年专注家电行业，小家电产品行销全球60多个国家。主营产品有蒸烤箱、电饭煲、破壁机等等。

所以这样的品牌大家买的时候是不是多了点放心。

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二、微蒸烤的工作原理

微蒸烤一体机的工作原理主要是“底部磁控管+微波搅拌片，从源头调节微波，准确拿捏烹饪火候；在烤方面，只有利用发热管通电产生的热能，使内腔的空气升温加热，从而对腔内进行烘烤加热致熟；同时也可以通过蒸汽发生器产生的高温蒸汽，对腔内的食物烹饪致熟”。同时，三者还可以搭配使用，如微蒸功能、微烤功能、微蒸烤功能；内外同时加热，相对单独蒸箱、烤箱烹饪更高效。

三、微蒸烤箱和蒸烤箱有什么区别？

最主要的区别是蒸烤箱没有微波的功能，有微波功能的话加热饭菜会更快，同时对于普通、普通、普通（重要的事情说三遍）的微蒸和微烤，也是可以加快整个烹饪进程。

具体来说微蒸烤一体机有三大优势

优势一：速度快

用过微波炉的都知道，加热饭菜只要一两分钟就能完事，如果没有微波功能，单蒸和单烤，所需时间相对较长，但是与微波组合后，烹饪时间将大大缩短。

优势二：口感好

烤和蒸都是由外到内进行加热，所以单蒸和单烤会出现蒸不熟和烤不熟的问题，结合微波的功能，就能解决这些问题，可以做到里外都熟透，与蒸、烤功能组合后，口感更好。

优势三：功能多

微、蒸、烤之间排列组合，可以组合出很多功能，满足你对烹饪的各种需求。

四、微蒸烤选购指南

先给大家上一个思维导图，微蒸烤一体机的主要参数主要包括：品牌、种类、容量、温域范围、变频微波、蒸汽方式、加热装置、内胆材质、智能菜单这9个方面来选，不要担心，我会简明扼要的按照这个顺序个大家介绍大宇WZK01。

总结一下：

• 如果家里已经装修好或厨房空间有限，选择台式，不仅无需特意准备橱柜，而且方便摆放，使用环境不再局限于厨房
• 容量选择应该大于30L，高度应该尽量高，小于这个尺寸的烤箱，很难保证出品受热均匀，同时温域范围越广越好
• 加热装置最好选择上下烤管+热风循环，热辐射与热对流更强
• 蒸汽装置选择直喷式，无需担心千滚水，市场大主流
• 内胆材质最好选择是不锈钢，不仅不怕水汽腐蚀，而且没有涂层，健康易清洁
• 智能菜单越多越好

五、大宇微蒸烤一体机WZK01

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1.外观细节设计

机身皓月白，白色百搭，不管家里的装修风格是什么样的，带回家放在任何场景都能凸显它的质感，下拉式开门方式， 黑色圆形手把，金属感十足，简约又美观。

门是可以任意角度悬停的，我这里只给大家展示了3个角度，实际上是任意角度的哦。

2.容量大小

32L，按照我们的思维导图，可以够5-7个人的家庭使用，朋友聚餐也不怕不够用，大宇WZK01还支持三层同烤，可以放下10寸的蛋糕，容量非常大。

多层同烤会不会受热不均？我想你可能会有这个疑问，不用着急，后面讲到加热装置部分就能找到答案了。
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3.温域范围

大宇WZK01的温度范围是30-230°C，具体功能温度给大家总结了一下：

• 微波：900W/700W/500W/300W/100W，5档微波调节功能
• 纯蒸：35～100℃，每5℃/档
• 烘烤：80～230℃，每5℃/档
• 空气炸： 80～230℃，每5℃/档
• 热风烤： 80～230℃，每5℃/档
• 蒸汽烤：105～220℃，每5℃/档
• 微波+纯蒸：80～100℃，每5℃/档
• 微波+烘烤：100～220℃，每5℃/档
• 微波+热风烤：100～220℃，每5℃/档
• 微波+纯蒸+烘烤：100～220℃，每5℃/档
• 发酵：30-45℃可调，每1℃/档​​​​

看着是不是有点眼花缭乱，其实就一句话：功能很多，能调节的范围比较广，能满足不同的美食需求。

4.变频微波

大宇WZK01配置五段变频微波功能，精准调控时间。现在微蒸烤一体机大多数都是变频技术了，变频和非变频相差很大，看下图

变频技术自动调整、连续输出微波能量，真正实现从强火到弱火的自动调控，食物在烘烤时会更加均匀，味道也更有保证。尤其炖汤、煮粥、解冻、蒸鸡蛋这类需要均匀慢火烹调，使用变频微波能有更好的烹饪效果。

5.蒸汽方式

大宇WZK01配置1700W蒸汽功率，15孔直喷，12s就能出蒸汽，巨幕瀑布大蒸汽，瞬间锁住鲜味，小孔的作用就是能让蒸汽均匀分布整个炉腔，不管食物是在哪个角落，都能够受热均匀，水箱的容量是1L，中途无需加水，可以续航90min，免去很多麻烦。

1L外置水箱，位于门的下方，轻轻一拉就能取出。

大宇WZK01的蒸汽功能支持35-100°C低温慢蒸，根据配套的美食指南（不仅机子上面有智能菜单，还有一本非常精美的食谱，步骤写得很详细，小白跟着做也能成功），然后用纯蒸模式，温度100，15分钟做了一道蒜蓉粉丝蒸扇贝，比普通蒸箱做出来的更加原汁原味，而且底部没有积水问题，省去清理的麻烦。

6.加热装置

市面上很多微蒸烤一体机没有配置下加热管，会导致食物受热不均，从而影响烘烤效果还要进行多次翻面，大宇WZK01上面配置M管，加上底部隐藏式回形发热管，背部环形烤管，三维立体发热，加上背部风扇，形成高温热风循环快速溶出食物油脂，做空炸食品时，口感更加酥脆 。2000W烧烤大功率，上下独立控温，即使是三层同烤，也能做到均匀受热，烤色相同。

根据食谱做的烤鸡：食材准备好，烧烤模式，上下管调至200度，60分钟。

最大的优点：加上微波的功能，不用预热，不用预热，不用预热，重要的事情说三遍，这比烤箱是不是方便多了呢？烤箱都需要预热，做一整只烤鸡的话还需要旋转，还要时刻观察，生怕哪里烤糊了，用大宇WZK01，只要设定好了，等时间到就行，在这个空挡不需要人盯着，真是各位准大厨的福音。

7.内胆材质

市面上的微蒸烤一体机内胆材质一般有三种：不锈钢、搪瓷、涂层

• 不锈钢：耐腐蚀、耐高温，目前大多数微蒸烤一体机都是不锈钢材质
• 搪瓷：耐高温、耐刮花、易清洁，但搪瓷的涂覆率不可能达到100%，缺陷处的金属长期暴露在水汽或者其他盐雾环境下易腐蚀，在受到外力冲击的情况下，搪瓷内胆会出现局部的爆瓷现象
• 涂层：成本低、工艺简单、寿命一般比较短，会有掉涂层的风险，材料强度不高，并且表面涂层刮花后会裸露内部的金属，导致内腔氧化生锈。

所以综合来说就是不锈钢是最具性价比的选择。

大宇WZK01内腔使用304不锈钢，没有涂层，不用担心涂层会掉的问题，而且容易清洁，还能抑菌除垢。底部是微晶玻璃面板，隐藏式烤管，油渍清理毫不费劲，轻轻一擦就能洗掉。

8.功能优势

我给大家认真的做了一下计算，单从功能上来说，大宇WZK01可以说是1机抵8台，相当于电蒸箱+电炖锅+电饭锅+微波炉+消毒柜+烤箱+炸锅+发酵箱，微、蒸、烤、炸一机多用，不仅功能多，还节省了空间。

一般普通微蒸烤存在几点通病：1.没有复合功能，单一的蒸/烤；2.蒸汽方面，功率小，蒸汽慢，蒸鱼排骨蒸不熟；3.烘烤方面，只有上加热管，导致温度不均匀，控温不准，容易翻车；4.容量小，只有20L左右，无法放下一整条鱼；5.智能菜单菜谱少，小白难上手；6.没有抑菌除垢的功能，无法餐后消毒清洁

上面说的这些问题统统在大宇WZK01得以解决！

大宇WZK01不止是微、蒸、烤，还能实现微蒸、微烤、微热风烤、蒸汽烤、微蒸烤，还有预约功能，晚上睡前把1L的大水箱装满，放上包子馒头玉米之类的，设置好时间和模式，比如我经常是，纯蒸模式，100°，10分钟，预约8小时，早上起来就能有现成的热乎的早餐吃了，给我节省了好多宝贵的睡觉时间。

每个功能组合着一起用，能有意想不到的效果：

• 蒸汽+烘烤：加上蒸汽功能，烤肉更多汁，面包烘焙更蓬松，这是烤箱不能比拟的
• 蒸汽+热风烤：比普通热风烤更细腻、更酥脆，多层烘培上色更均匀
• 微波+烘烤：比纯烤更精细、更焦香，免预热升温更快，省去不少时间
• 微波+蒸汽：比纯蒸更快速、更脱脂，保证食材内外熟度，里外不夹生
• 微波+蒸汽+烘烤：不用预热，加热更快，蒸汽积水更少

总结一下功能优势：全新的微蒸烤复合料理方案，制作美食的时间缩短50%，但是又鲜嫩，防止维生素c含量的丢失，含量提升20%，巨幕瀑布大蒸汽加上多孔设计，受热均匀并锁住海鲜鲜味，低温烹煮功能能保存90%的营养物质。配置4层控温算法，实现精准控温，制作烘培食品时，能达到98.6%的脱脂率，真正的减少脂肪，想减肥的朋友也不用忌口。

9.智能菜单

40道智能菜单，就在机子的正面功能分区部分，一目了然，根据菜单轻松做想吃的菜，就算你是厨房小白也没有关系，按键选择一下就行。整个使用过程操作非常简单，家里的长辈看我操作一遍以后也学会了，简单易学，不仅适合年轻人使用，老人家用起来也没有障碍。

大家可能对于什么样的功能适合什么样的菜单还一头雾水，我给大家举一些例子：

• 纯蒸模式：清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、蒜蓉娃娃菜、清蒸大闸蟹、白贝水蒸蛋、蒸米饭、蒸包子、酸奶
• 微波+高温蒸模式：蒜香茄子
• 微波模式：苦瓜排骨汤
• 蒸汽+烧烤模式：翻热面包
• 烧烤模式：烤红薯、烤羊排、烤肉串、烤玉米、蛋挞
• 发酵+热风烤模式：一键制作面包
• 热风烤模式：黄油曲奇、戚风蛋糕、空炸薯条、蜜汁鸡翅、干果

六、总结一下

总体来说，大宇微蒸烤一体机WZK01表现是很令我满意的，毕竟是新品，颜值高，功能多，优势突出，比如：蒸烤技术很强，拥有2000W烧烤大功率、1700W蒸汽功率，功率越高越节省时间，一级效能节能省电。1L大水箱，90min长续航，无需中途加水。多样组合功能，三层同烤，容量很大，微蒸、微烤、微热风烤、蒸汽烤、微蒸烤，不管怎么组合都能受热均匀。最最重要的是，做出来的东西好吃，不用在对着美食视频羡慕嫉妒恨了，好吃又好看的美食只需要一台大宇微蒸烤一体机WZK01就足够了。

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