2022年家用咖啡机推荐指南攻略(高颜值高性价比)7月胶囊咖啡机美式意式半自动全自动咖啡机怎么选
说来惭愧,作为一个十几年的重度咖啡依赖患者,前十年竟然都是靠速溶咖啡续命。三十岁生日那天,我问自己:你都三十岁了,怎么还在喝速溶咖
说来惭愧,作为一个十几年的重度咖啡依赖患者,前十年竟然都是靠速溶咖啡续命。三十岁生日那天,我问自己:你都三十岁了,怎么还在喝速溶咖啡?于是我果断从速溶依赖变成了咖啡厅常客。不过,看着日渐干瘪的钱包,我下定决心自己购买一台家用咖啡机。毕竟从长远看,自制咖啡还是比星爸爸之类的划算得多。
市场上那么多种咖啡机,胶囊的、美式全自动、意式半自动、全自动,到底怎么选呢?为了让小伙伴们尽早选到心仪的咖啡机,不再有我当时选咖啡机时的纠结,我花费了一个月的时间和心血,调研了上百款咖啡机,几乎涵盖了中国大陆境内所能购买到的所有咖啡机种类和品牌,为大家总结了家用咖啡机选购攻略。
文章大概7500字,需要花费10分钟左右的时间才能看完。我先推荐6款高颜值、高性价比的单品给大家。后面的文章中还有另外十几款产品,小伙伴们可以收藏起来慢慢看。
首先推荐产品:
第一款,雀巢多趣酷思胶囊咖啡机(千元机)
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雀巢作为胶囊咖啡机老大的地位不容动摇。此款咖啡机于去年10月上市,京东累计评价20万+,好评率更是高达99%。
这款咖啡机侧面看像是个小企鹅,高度只有34厘米,小巧可爱,有黑色、红色、白色还有红白色四色可选。更重要的是,这款咖啡机所使用的多趣酷思胶囊,有各种各样的口味,星巴克也专门为这款咖啡机制作了胶囊。
第二款,松下Panasonic 全自动美式咖啡机 NC-A701
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爱喝美式的咖友们不能错过,这是一款非常智能的美式全自动咖啡机。
这款咖啡机豆粉两用,分为粗、中、细三挡研磨,可以根据自己的偏好设置。咖啡的浓度还可以调节,分为淡浓度、标准浓度和加农浓度。
最具特色的一点是,可以提前放入咖啡粉或咖啡豆,预约制作时间,能够保温。还带有一键清洗功能,方便清洁。
第三款,马克西姆夏朗德意式复古半自动咖啡机MKA71 (百元机)
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真心推荐这款高颜值高性价比的机器。虽说只是百元机(搞活动时不到千元),但是麻雀虽小五脏俱全。从萃取到蒸汽再到打奶泡,样样都行。
这款机器对新手小白非常友好,操作简单、一学就会。很多朋友都是从这台咖啡机走向咖啡自由之路的。如果你也是从速溶、胶囊机逐步进化到意式半自动的咖友,这款咖啡机将帮助你实现咖啡自由。
第四款,柏翠(petrus)意式半自动泵压式咖啡机PE3690(千元机)
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柏翠这款复古款咖啡机,颜值非常在线。京东活动时一千出头。
在柏翠系列的咖啡机中,这款属于专业咖啡爱好者水平。它配有意大利进口水泵,为萃取提供稳定的压力;内置双区温控器,精确水温萃取咖啡,每杯咖啡品质如一。
它还具有高温蒸汽系统,出奶泡快;全铜蒸汽阀门,能够打出适合拉花的绵密奶泡。
第五款,雪特朗意式半自动咖啡机AC-517E(两千元机)
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雪特朗这款咖啡机是奶白色的,看起来像是奶油的颜色。
618活动期间,价格竟然低于2000元,在能磨豆的意式半自动咖啡机中,性价比超级超级高。
除了粉碗不是58mm商用粉碗之外,功能和三千元机相近。
第六款,东菱 Donlim研磨一体半自动意式咖啡机DL-5700P (三千元机)
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被誉为家用咖啡机天花板,全金属磨砂机身,外观高大上。
配备了15档可调节研磨器,可以根据个人口味调节咖啡粉的颗粒度。
采用加热块加热,20Bar高压萃取咖啡,有可视压力表,能够观察到萃取时压力表稳定。
压力足够强,即使是使用单孔蒸汽棒,打出来的奶泡依然绵密如云。同时配备三孔蒸汽棒,为咖啡发烧友提供更多乐趣。
研磨器和豆仓都可拆卸,好清理。不过,对于女生来讲,它的水箱有点儿紧,不盖好拆卸,手柄拔出有些费力。
第七款,德龙(Delonghi)意式全自动咖啡机E系列 欧洲原装进口 E LattePlus(四千元机)
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如果预算充裕,又希望省时省力,我推荐这款性价比超高的全自动咖啡机。
这款咖啡机才是真正意义上的全自动意式咖啡机,连打奶泡都是自动的。它自带奶缸,如果制作卡布或者是拿铁,它会先打奶后萃取,分分钟就能做好一杯咖啡。
它有4种口味可以选择,分别是拿铁、卡布、意式浓缩和美式咖啡。
清洗起来也非常方便,滴水盘、奶缸、甚至萃取器都可以拆下来清洗。
首先推荐的七款机型当中,有四款是意式半自动咖啡机。
如果是咖啡发烧友,意式半自动咖啡机是首选,因为参与感强,又能制作各种拉花,实在是太好玩了。
意式半自动咖啡机选购要点,我在另一篇专栏文章中有更详细的介绍,可以移步至这篇文章:
2022年意式半自动咖啡机选购指南如果是平时上班比较忙,又要靠咖啡续命,可以根据自己的预算,购买胶囊咖啡机、美式全自动或者意式全自动,再也不用喝速溶、点外卖了。
后面的文章,我会为大家详细介绍咖啡机的类型、选购要点和常见品牌,并再推荐十几款产品,方便大家对比选购。
本文目录:
一.咖啡机类型介绍
二.选购前要注意
三.常见品牌
四.高颜值高性价比产品推荐
五.结论
一. 咖啡机类型介绍
1.胶囊咖啡机
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顾名思义,胶囊咖啡机是需要咖啡胶囊的。咖啡胶囊里面放的是咖啡粉,买来放到咖啡机里面,就可以完成咖啡的萃取。
胶囊咖啡机简直就是懒人的福音,用它制作咖啡只需三步:
制作咖啡前,先放好杯子,水箱加满水;
第一步. 放入胶囊;
第二步. 按下开关,咖啡机自动萃取咖啡;
第三步. 扔掉胶囊。用过的胶囊会自动掉入咖啡机内的胶囊盒中,可以积攒几个一起扔掉。
2.美式滴滤咖啡机
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又称作常压咖啡机,因为冲泡咖啡的时候,水的压力是一个大气压(也就是不加压,像是泡茶)。
冲泡咖啡时,在咖啡机漏斗内放一张大小合适的过滤纸,然后把咖啡粉放进滤纸,再把适量的水加入水箱。盖上机器盖、打开开关后,机器便会将水加热后再注入漏斗,咖啡会从漏斗下端过滤出来。
3.美式全自动咖啡机
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具有自动磨豆功能,很多都是豆粉两用的。进阶的咖啡机,豆子的研磨度可以调节,也可以选择做热咖啡还是冰咖啡。
和美式滴滤咖啡机相比,美式全自动咖啡机使用滤网来萃取咖啡,这就免去了手工放置滤纸的麻烦。
4.意式半自动咖啡机
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有些能够自动磨豆,有些需要提前磨好。不管怎样,萃取咖啡的时候,都需要在粉碗中放入咖啡粉,压实后再进行咖啡萃取。
绝大多数意式半自动咖啡机自带打奶泡功能,可以根据自己的口味,将萃取出来的意式浓缩咖啡制作成各种花式咖啡,比如拿铁、卡布等等。
5.意式全自动咖啡机
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基本都是豆粉两用,从咖啡豆到萃取出咖啡的过程是全自动的,不需要人工干预。有些能够自动打奶,有些需要手工打奶。可以调口味、调杯量、调研磨程度。自动萃取、自动打奶的高端机,是不差钱儿的懒人首选。
二. 选购前要注意
1.购买目的
购买咖啡机之前,先要搞明白为什么要买?是为了很快就能喝到新鲜的咖啡,还是除了喝咖啡之外,体验更多的制作乐趣?
2.使用场景
在家使用还是在工作场地用?是自己一个人用还是多人共用?
3.口味
美式咖啡、意式浓缩还是花式咖啡?或者只要是咖啡就行,什么口味无所谓?
4.预算
百元机、千元机还是几千元机?
有了购买目的、使用场景、口味和预算的考虑,就可以根据需求匹配适合的咖啡机了。送各位咖友一张选购图,从此选咖啡机不再纠结。
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5.胶囊咖啡机选购要点
胶囊咖啡机制作咖啡的步骤都差不多,唯一要注意的是,每种咖啡机都有配套的胶囊,需要考虑胶囊是不是容易买到。
6.美式咖啡机选购要点
不论是进口的还是国产的,功能、质量都差不多,国产咖啡机价格相对较低,完全能够满足需要。
7.意式咖啡机选购要点
意式咖啡机构造稍微有些复杂,一般由加热模块/锅炉、温控系统、水泵、蒸汽棒这几个主要部分组成。
加热模块/锅炉:用于给水加热。家用咖啡机使用加热模块给水加热,水温没有锅炉加热稳定,但是体积小、成本低。锅炉加热的水温比较稳定,但是锅炉体积较大,成本较高,一般用于商用咖啡机。
温控系统:温度计/气压控制系统或PID控制系统。低端家用机一般采用温度计/气压控制来监测水温,所以对水加热会有延迟,水温的波动范围较大。中高端家用机采用PID控制系统,可以精准监测并调节水温,能够保持水温恒定。
水泵:用于给水提供压力。分为震动泵和旋转泵。震动泵成本低,但是噪音大、压力不稳定。旋转泵一般用于商用机,压力稳定、噪音低,但是成本较高。水泵压力用Bar来表示,几个大气压就是几Bar。比如家用机一般标注15Bar或者是19Bar(指最大压力),表示的就是15个大气压和19个大气压。
蒸汽棒:不同机型的出气孔的数量和口径不一样。一般来讲,出气孔的数量越多、打奶泡的时间越短。口径越小、蒸汽越干燥,奶泡越细腻。但是口径过小,会导致蒸汽不足,奶泡不好打。
三.常见品牌
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1. 德龙
意大利品牌,全产品线都涉及。市场占有率绝对老大。
2. 飞利浦
小家电老品牌,生产美式全自动咖啡机和意式全自动咖啡机。
3.格米莱
国产品牌,致力于小家电产品的研发。
4. 东菱
国产品牌,美式全自动咖啡机和意式半自动咖啡机。
5.惠家
香港品牌,生产意式半自动咖啡机。
6. 铂富
澳大利亚品牌,生产意式半自动咖啡机。
7. 松下
小家电老品牌,咖啡机领域只涉及美式全自动咖啡机。
8. 柏翠
国产品牌,美式全自动咖啡机和意式半自动咖啡机。
9. Nespresso
雀巢旗下子品牌,只做胶囊咖啡机。
10.雀巢多趣酷思
只做胶囊咖啡机。
11. 马克西姆
法国品牌,百胜图代工,只生产意式半自动咖啡机。
12. 百胜图
意大利品牌,出品美式全自动咖啡机和意式半自动咖啡机。
下图是各个品牌的咖啡机种类,大家在选购前可以参考这个表,做到心中有数。
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四. 高颜值高性价比产品推荐
1.百元机推荐
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1.1. 心想胶囊咖啡机
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颜值:金色、灰色、绿色多色可选。
价位:600元左右,还可以加一百多元买机器赠60粒胶囊,非常划算。
特色:本机最大的特点是可以依据个人偏好,预设40ml和110ml两种杯量。还可以按下大杯记忆按键,让机器记住咖啡萃取量,定制个人专属口味。
1.2 九阳Onecup多功能胶囊咖啡机奶茶机
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颜值:九阳出品的这款高颜值胶囊咖啡机,外形巧,有白色和绿色两款可选。
价位:600元机,除了咖啡之外,还可以做奶茶、花草茶、豆浆等等特色饮品。
特色:
1. 除了咖啡之外,还可以做奶茶、花草茶、豆浆等等特色饮品。
2. 一键清洗功能,清理起来省时省力。
缺点:它只能使用九阳专用胶囊,暂时不兼容其他品牌的胶囊。
1.3 Nespresso 奈斯派索胶囊咖啡机
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颜值:红黑色搭配非常显眼。
价位:乌克兰进口的是800元机,还有一款瑞士进口的是千元机,外观稍有不同。
特色:
1. 有40ml和110ml两种杯量可供选择。
2. 9分钟不使用自动关机。
1.4 飞利浦(PHILIPS)全自动美式咖啡机
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颜值:外观金属质感,看起来上档次。
价位:不到千元。
特色:如果喜欢美式咖啡,这款超高性价比的自动美式咖啡机非常合适。支持咖啡豆,也支持咖啡粉。磨豆机超大,一次可以制作10杯咖啡。特别适合用来招待朋友,或者放在办公室。
2. 千元机推荐
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2.1. 雀巢多趣酷思胶囊咖啡机
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颜值:这款咖啡机侧面看像是个小企鹅,高度只有34厘米,小巧可爱。四色可选:有黑色、红色、白色、红白色。
价位:一千出头。
特色:这款咖啡机所使用的多趣酷思胶囊,有各种各样的口味,星巴克也专门为这款咖啡机制作了胶囊。
2.2 马克西姆夏朗德意式复古半自动咖啡机MKA71
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颜值:复古款,颜值非常在线。
价位:真心推荐这款高颜值高性价比的千元机(搞活动时不到千元)。
特色:麻雀虽小五脏俱全。从萃取到蒸汽再到打奶泡,样样都行。
这款机器对新手小白非常友好,操作简单、一学就会。如果你也是从速溶、胶囊机逐步进化到意式半自动的咖友,这款咖啡机将帮助你实现咖啡自由。
2.3 柏翠(petrus)意式半自动泵压式咖啡机PE3690
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颜值:复古款,颜值非常在线。
价位:1500左右。
特色:在柏翠系列的咖啡机中,这款属于专业咖啡爱好者水平。它配有意大利进口水泵,为萃取提供稳定的压力;内置双区温控器,精确水温萃取咖啡,每杯咖啡品质如一。
它还具有高温蒸汽系统,出奶泡快;全铜蒸汽阀门,能够打出适合拉花的绵密奶泡。
下图是柏翠各产品对比图,能够看出这款咖啡机是专业爱好者的首选。
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2.4 松下Panasonic 全自动美式咖啡机 NC-A701
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颜值:中规中矩。
价位:一千出头。
特色:豆粉两用,分为粗、中、细三挡研磨,可以根据自己的偏好设置。最具特色的一点是,可以提前放入咖啡粉或咖啡豆,预约制作时间。还带有一键清洗功能,方便清洁。
3. 两千元机推荐
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3.1. 德龙(Delonghi)意式半自动咖啡机 EC680.M 银色/红色
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颜值:纯金属机身,有红色和银色款。红色款青春亮丽,银色款金属质感。高33厘米,宽度不到15里面,非常节省空间。
价位:接近2000元。
特色:这款咖啡机可以同时制作两倍意式浓缩咖啡,35秒就能完成预热功能。无论是家庭使用还是招待客人,都不需要等待太久。
顶部带有暖杯功能,可以提前预热咖啡杯,不会因为杯子温度低影响咖啡口感。
最最重要的一点,它方便拆卸,便于清洗。制作一定杯数的咖啡后,它还会贴心地提醒你该除垢了。
3.2 百胜图意式半自动咖啡机mini小钢炮
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颜值:这款有超多颜色可以选:米白色、牛油果绿、镜面银、远峰蓝、石墨黑。价位:接近2000元。如果选择套装,则多得一个磨豆机。
特色:20Bar泵压,能够让咖啡油脂分明、醇厚鲜亮。可视化压力表,让萃取状态一目了然。还可以根据自己的口味,定制杯量。
3.3 Stelang雪特朗意式半自动咖啡机
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颜值:奶白色非常可爱。
价位:原价2999,京东活动时竟然不到2000元。
特色:同样带有预浸泡功能,PID温控系统,在带有磨豆功能的意式半自动咖啡机中,性价比超级超级高。
3.4 德龙(Delonghi) ESAM2200.W意式全自动咖啡机
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颜值:白色控的首选。
价位:这是一款不到3000元的意式全自动咖啡机。
特色:可以放咖啡豆,也可以放咖啡粉。咖啡液出口可调节,能够适应不同高度的杯子。
清洗起来也很方便,水箱可拆卸;咖啡机在开启后或关闭前,内部循环冲洗系统启动,将萃取器和咖啡机内部全都清洗一遍,确保每次制作的咖啡味道纯正。
缺点:美中不足的是,这款机器的奶泡器不是金属的,如果想进一步升级,可以在下一节查看德龙的另外一款 ECAM23.420.SW
下图是德龙三款全自动咖啡机的参数对比。
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4. 三千元机推荐
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4.1 百胜图一代
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颜值:有五款颜色可选:米白色、牛油果绿、远峰蓝、太空灰、石墨黑。
价位:京东618直降700元,超级超级划算。
特色:配置方面一点都不低,只是出了百胜图二代S之后,这款价格就跳水了。
4.2 东菱 Donlim研磨一体半自动意式咖啡机DL-5700P
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颜值:全金属磨砂机身,外观高大上。
价位:3500左右
特色:
1.配备了15档可调节研磨器,可以根据个人口味调节咖啡粉的颗粒度。
2.采用加热块加热,20Bar高压萃取咖啡,有可视压力表,能够观察到萃取时压力表稳定。
3.压力足够强,即使是使用单孔蒸汽棒,打出来的奶泡依然绵密如云。同时配备三孔蒸汽棒,为咖啡发烧友提供更多乐趣。
4.研磨器和豆仓都可拆卸,好清理。
缺点:对于女生来讲,它的水箱有点儿紧,不太好拆卸,手柄拔出有些费力。
4.3 飞利浦(PHILIPS)意式全自动咖啡机 欧洲原装进口 带触控显示屏 EP2124/72
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颜值:白金经典款,还有黑色和银灰可选。
价位:3500左右。
特色:可以手动打奶泡进行拉花。飞利浦全自动咖啡机还有几款可选。如果希望能够自动打奶泡,可以看一下另外三款。不过价格也是步步高。
4.4 德龙(Delonghi) 全自动咖啡机ECAM23.420.SW
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颜值:金属质感
价位:3500左右。
特色:在德龙的三款相似价位的全自动咖啡机中,这款是上市时间最近的,性价比也最高。
缺点:需要手动打奶泡。如果升级到自动打奶泡,请看下节的德龙E LattePlus。
5. 四千元及以上咖啡机
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5.1 Barsetto/百胜图二代双锅炉咖啡机 商用半自动意式一体机
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颜值:它的颜值也是有目共睹,摆在家里哪个地方,都会成为焦点。
价位:4000出头。
特色:这是一款最接近商用机的半自动意式咖啡机了。为什么这么说呢?因为它是双锅炉系统,意味着咖啡萃取和打奶泡可以同时进行,一杯咖啡1分钟就能完成,非常接近商用咖啡机的效率。
5.2 马克西姆马赛意式半自动咖啡机(绿色)
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颜值:绿色复古,让人很容易联想起法式的浪漫。
价位:4500左右,活动时降价近千元。
特色:同样也是双泵,咖啡萃取和打奶泡可以同时进行。
5.3 德龙骑士系列半自动咖啡机EC9155.W
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颜值:金属面板配质感白色或黑色,此款设计获多项国际大奖。
价位:京东618活动时不到4000元(对的,你没看错,此款高大上的机器真的降到4000元一下)
特色:和同价位的其他品牌相比,德龙这款机器告诉了大家啥才是真正的高端机,不靠颜值靠实力:高端机都有的PID温控系统、58mm专业萃取头、可视化压力表等等它都有,它还有对咖啡萃取的精确控制:
1.它的研磨档位虽然只有8档,但是可以精准调节咖啡粉量,粉量多达40档,能够根据不同的咖啡豆控制不同的粉水比。
2.可以设置三挡萃取水温,不同水温对应不同烘焙程度的咖啡豆。再也不用为选择咖啡豆发愁了。
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5.4 德龙(Delonghi)意式全自动咖啡机E系列 欧洲原装进口 E LattePlus
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颜值:中规中矩。
价位:搞活动时不到5000元。
特色:如果预算充裕,又希望省时省力,我推荐这款性价比超高的全自动咖啡机。
这款咖啡机才是真正意义上的全自动意式咖啡机,连打奶泡都是自动的。它自带奶缸,如果制作卡布或者是拿铁,它会先打奶后萃取,分分钟就能做好一杯咖啡。
它有4种口味可以选择,分别是拿铁、卡布、意式浓缩和美式咖啡。
清洗起来也非常方便,滴水盘、奶缸、甚至萃取器都可以拆下来清洗。
五. 结论
总的来说,选咖啡机还是要选最适合自己的,并不是越贵越好。购买时不要一时冲动,放在那里落灰。如果是真心喜欢喝咖啡,希望本文能够帮助咖友们选到心仪的咖啡机,开启咖啡自由的理想生活。
如果大家在选购咖啡机的过程中有什么疑问,也请在评论区留言,Alice看到后,会在第一时间回复您。
如果对意式半自动咖啡机情有独钟,欢迎阅读我的另一篇文章:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/514123467