2023电蒸锅推荐！高端电蒸锅选购指南（内含蓝宝、美的、北鼎、摩飞测评）

2023-06-13 20:07:19

让我看看！谁家还没有入手电蒸锅？！尤其是现在大多数人都是高油高盐不健康的饮食习惯，少油少盐的蒸菜也得到了越来越多人的青睐。早餐蒸

让我看看！谁家还没有入手电蒸锅？！

尤其是现在大多数人都是高油高盐不健康的饮食习惯，少油少盐的蒸菜也得到了越来越多人的青睐。

早餐蒸鸡蛋蒸馒头可以用它；午餐蒸米饭蒸菜蒸肉可以用它；晚餐蒸鱼热剩菜同样可以用它，相比于一次只能蒸一样或者两样的传统蒸锅，电蒸锅还能一次性解决所有食材的蒸煮，省事又方便！
但是，市面上鱼龙混杂的电蒸锅功率不一、材质不一、功能不一、配件也不一样，那我们应该怎么选呢？

直接看这里快速选购区之蓝宝ZG03B电蒸锅

和食物有关的任何家电，品质永远是第一要素，与其买一个便宜的用几个月，不如买一个蒸汽速度快、蒸出效果好、蒸菜体验省心又省力的电蒸锅，一次性解决所有问题！
像蓝宝就是这样的存在，作为高端电蒸锅里的扛把子选手，1500W的超大功率，蒸汽又多又稳定，既能快速蒸熟东西，又能在最大程度上保持食物风味，而且还有10L大容量，哪怕一大家子的蒸菜需求都能满足，想要给自己买个安心放心的电蒸锅的，选它准没错↓↓↓↓

以下是正文部分

Part1.传统燃气蒸锅Vs电蒸锅，哪一个更靠谱？

说白了，电蒸锅就是用电，而传统蒸锅就是用燃气。

一个插电即用，能定时、防干烧，甚至像蓝宝ZG038这种电蒸锅还自带炖煮功能，无论是独居租房还是家庭烹饪都非常方便；

那传统蒸锅在使用的时候，需要加水、开火、等上汽、放东西、再清洁蒸锅内外壁，步骤多不说，而且不能保证每样食材证的时长正好合适，而且安全性也比较低，外壁超级烫手，无论是食材的放取都不是很方便，同时还要预防干烧的危险，对于不能做到时时刻刻看管食物情况的人来说，不是很友好。

所以，我真的强烈建议任何人都毫不犹豫、干脆直接的选择电蒸汽锅，直接一步到位解决你的蒸炖需求，哪怕是厨房小白也能轻松上手！

Part2.盲选还是做攻略，电蒸锅的选购技巧有哪些？

盲选也行，但踩雷风险大；做攻略也可以，但耗费时间多。

我的建议是，直接看下面我已经给大家总结好的四个选择电蒸汽锅最最关键的要素！

①品牌

说实在的，电蒸锅行业真的是个卷的要死、又摆得特别烂的一个行业了。

有的品牌，认准了消费者更关注价格浅关注持久性和耐用度这一特点，拼命压缩成本，原料用一般的、加工找能代加工还能包贴牌的，看似我们花几十块就买到一个电蒸锅，但实际上我们就是给家里厨房请回来一个“摆设”，效果不好用不说，而且没用几个月就会出现各种毛病，甚至功能也比较局限，主打就是一个“美丽废物”。

而有的品牌，真的矜矜业业，技术是自己的、材料用最安全最靠谱的、生产也是自己研发自己生产的，而且还有一大堆产品经理每天变着法儿想再增添什么功能，消费者用着会更舒心，再升级什么配置，能让食物蒸出来更美味。

比如蓝宝就是这样的存在，蓝宝作为德国著名的家电品牌，一直默默深耕在行业里，搞研究做产品，其影响力仅次于博世和西门子，其产品遍布全球70多个国家和地区，其产品的品质真的是懂得都懂。

②蒸汽速度

如果是品牌是电蒸汽锅效果的一个保证，那蒸汽速度就是蒸汽效果的直接体现了。

蒸汽速度快的电蒸锅，功率越大，食物的成熟时间也就越短，它还能够快速的锁住食物的鲜味以及营养，特别对于需要上班的打工人或者更关注营养价值的宝妈们都超级适合。

③配件和功能多样化程度

我理想中的电蒸锅自然是功能越多越好，不仅可以调整火力大小，还能调整时间长短，让每一份食物都蒸得恰到好处，保持最佳风味。

同时，考虑到很多人早上都比较匆忙，很赶时间，最好能够具备智能预约、智能调节、一键保温等功能，让我们省时又省力！

④安全性

一定要支持自动断电，一定要能防干烧，一定要有过热保护，厨房的安全，这三个功能最为关键！同时，如果可以的话，最后可以支持外注水，这样就不需要掀盖加水，避免蒸汽烫伤。

Part3.蓝宝/美的/北鼎/摩飞，哪一款电蒸锅表现更突出？

①蓝宝 ZG03B

相关配件：支持上蒸下炖、可选配2个500ml炖盅、蒸鱼盘，具备防干烧缺水报警、冷凝水防回流设计。

蒸汽速度：1500W大功率，基本一分钟内就可以上汽，蒸汽速度真的没的说！另外，更吸引我的就是它在整个蒸汽过程中，所有的水汽都是均匀且稳定的，而且冷凝水还防回流，所以不仅东西蒸得快，熟得还均匀，哪怕我把包子馒头堆在一起，也不会出现只熟一半的情况。

使用体验：除了蒸汽速度快之外，容量大也是超级戳我的一个点，像之前我自己也买过一些小的电蒸锅。但每次最多就蒸一两样东西就塞不下。但是，对于蓝宝来说，10L的大容量，最后装下一家三口的一顿饭菜。

同时还能选择上蒸下炖，同一时间，可以做出多种美味。而且它所有的锅体、蒸架、蒸笼用的都是304不锈钢材质，相比于安全性一般但塑料材质以及笨重稀碎的玻璃材质，真的是把耐用性和安全性全部都考虑到了，真的给了我满满的安全感！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

②美的 MZ-ZGS30200

相关配件：支持上蒸下炖、含2个500ml炖盅、蒸鱼盘，具备防干烧缺水报警、冷凝水防回流设计。

蒸汽速度：2000W，功率高于蓝宝，出汽速度也很快，基本上一眨眼儿的功夫就能看到上汽了，这点我还是非常满意的。

使用体验：这款的整体效果都还不错，可以说和蓝宝不相上下了。只不过美中不足的设计就是它的玻璃炖盅了，总感觉蒸出来的风味不如陶瓷，而且巨巨巨烫，我用了没多久就碎了一个，还剩下唯一一个独苗苗，我现在因为怕再弄。用的频率也不是很多。

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

③北鼎 G56

相关配件：支持上蒸下炖、含2个480ml炖盅、蒸鱼盘，具备防干烧缺水报警、冷凝水防回流设计。

蒸汽速度：1500W，蒸汽速度基本和蓝宝一样，同样具备冷凝水防回流设计，所以蒸出来的东西也是营养又美味，尤其是早上蒸包子馒头，完全不会沾水汽，赢得了我家的一众好评。

使用体验：北鼎无论是做工和效果都很在线，完全不输前面两款，不过有一个不太好的点就是保温时间实在是很短暂，2小时的保温说实话就很鸡肋，再对标1785的价格。我觉得完全可以买只要它价格1/3都不到的蓝宝了。

推荐指数：⭐️⭐️⭐️

④摩飞 Mr1168

相关配件：支持上蒸下炖、含2个300ml炖盅、蒸鱼盘，具备防干烧缺水报警、冷凝水防回流设计。

蒸汽速度：2000W大功率，蒸东西10s就可上汽，蒸菜效率

嘎嘎高。

使用体验：摩飞一直以来也是中高端电蒸锅里的佼佼者。不过这次的表现我是觉得有点不尽人意的。炖盅只有300ml，实际使用的时候可能就只能用到200ml，就是一个放了食材喝不到汤，喝得到汤没有食材的状态。

同时，也只能支持12小时预约且不具备保温功能，也是对不少上班族的一个考验，就相当于如果我准备今天下班后的晚饭，我只能早上出门急匆匆地准备好，而不能交给前一天晚上，这点我觉得确实有点不太方便了。