选购空气炸锅时，应该注意的主要事项

     空气炸锅的工作原理：顶部发热管通电后产生热量，在封闭狭小炸锅空间内空气迅速升温，同时发热管上方的风机在内部极速循环，将热空

空气炸锅的工作原理：顶部发热管通电后产生热量，在封闭狭小炸锅空间内空气迅速升温，同时发热管上方的风机在内部极速循环，将热空气吹向食物，带走食物表面水份和油脂，达到近似油炸的效果。

我们在选购空气炸锅时，应该注意以下几点：

1. 炸锅开关门顺畅，阻尼感和锁紧感合理。如果门锁得太紧，取出食物时有甩出的风险。

2. 容量大小：根据家庭人数选择合适容量，2-3人的家庭建议选择2-3升，4-6人的家庭建议选择4-6升。

3. 烹饪效果

-预热时间：加热快，时间短，能节省烹饪时间。

-加热均匀：保证做出来的食物整体口感一致，上色均匀，不会半生不熟。

-温控精准：烘烤温度要与设置温度相吻合，温度波动小。选择电子式要比机械式温度精准。

4. 内胆设计：

-底盘平整，简单单层结构和可视玻璃炸蓝不推荐，热空气不能在其内部有效果循环。

-推荐双层内胆（底盘有纹路，内层有导风口），热空气可以在内部有效循环，热量沿着炸蓝内部上下流动，有效提高食物加热均匀度。

5. 有食谱参照：在机顶丝印一些通用食谱供参照，操作起来更方便。

6. 使用安全：

-机器表面温度：表面温度不要过高，隔热效果好，温度太高容易产生塑料味。

-门控开关：在机器工作过程中，有时要开门观察食物成熟度，开门时，机器能停止工作；关门后，机器继续工作。

-风机的噪声值不要超过60分贝。

以上就是选择空气炸锅时应该注意的主要问题了。