电饭锅版蛋糕

电饭锅版蒸蛋糕主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，做法：1、用筷子打蛋清，打出泡沫（为突出甜味，可放一

电饭锅版蒸蛋糕

主料：

4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶，

调料：

盐适量，油适量，

做法：

1、用筷子打蛋清，打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状。

2、2 蛋黄放两勺糖，3面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6 倒入搅拌好的材料，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。