无水火锅涮起来！

宅在家的我，实在太想吃火，低卡无水火锅约起来～                       食材清单：豆芽菜250g、冬瓜250g、胡萝卜200g、西兰花200g、土

宅在家的我，实在太想吃火，低卡无水火锅约起来～

食材清单：

豆芽菜250g、冬瓜250g、胡萝卜200g、西兰花200g、土豆200g、花菇150g、蟹味菇150g、玉米一个(400g)、羊肉片250g、花蛤300g

制作步骤：

1、取6升汤锅，锅底先放容易出水的蔬菜

2、从锅底往上的顺序叠放：绿豆芽+冬瓜+蟹味菇+花菇+胡萝卜+土豆+玉米+西兰花+花蛤+羊肉片

3、放好食材后，盖上正反两用锅盖，开中小火；

4、煮食约15-20分钟左右，食材全部煮熟即可开始食用。

Tips：

1.使用皇后锅具，烹饪时无需加水，锅具独有的低温免水煮食法可以紧锁食材营养，仅靠少量水即可完成烹饪。无水火锅中的水全部是食材自己本身的水份出的汤汁，超鲜美，诀窍是把易出水的食材放在底部如豆芽菜，冬瓜，蘑菇等，再层层码上自己爱吃的食材即可～