2020年双十二空气炸锅推荐‖空气炸锅哪个品牌好？一份空气炸锅选购推荐指南，助你轻松选购空气炸锅

2023-06-14 18:07:28

作为油炸食品爱好者，吃不胖代言人，我感觉有必要寻找一款既能满足美味，又能减少过多油脂摄入，美食与健康共存的居家神器—空气炸锅。（好

作为油炸食品爱好者，吃不胖代言人，我感觉有必要寻找一款既能满足美味，又能减少过多油脂摄入，美食与健康共存的居家神器—空气炸锅。

（好吧，吃才是最重要的，不吃饭哪来的力气减肥呢。嘻嘻，减肥的目的，不就是为了可以吃更多的美食吗？）

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文章简录，从这开始喽～↓↓↓

一、什么是空气炸锅，值得买吗
二、空气炸锅的工作原理
三、如何选择空气炸锅
四、空气炸锅有哪些推荐
五、空气炸锅使用的注意事项

一、什么是空气炸锅，值得买吗

#（一）空气炸锅

空气炸锅是什么？

刚一看到这个词，是不是很感兴趣。

什么是空气炸锅，我们把它分开来读，就是用空气炸东西的锅（表述过于简洁了，哈哈）。

疑点来了，空气什么时候能够炸东西了？

其实空气炸锅就是利用空气替代原来煎炸食物的油，利用热对流和热传导原理，加热空气之后，在相对封闭的空气炸锅内，通过特制的纹路形成旋涡热风，对热风加速形成急速循环的热流，热流的高温使得食物慢慢变熟；
同时加热过程中还可以不断带走食物的大部分水分，通过这种方法即使不使用大量食用油，也可以达到近似油炸的效果。这种方法更为健康，是值得推荐的。

空气炸锅致癌？？？

另外有质疑空气炸锅致癌的，怎么说呢，油温最高300摄氏度左右，炸薯条的油温是五六成热，大概150-180摄氏度，空气炸锅一般使用温度是200摄氏度，而且温度上空气炸锅更容易控制，只要注意温度不要过高，以及不要加热时间过长，同油炸一个道理，就像你平常油炸东西，也会存在炸胡炸过，所以说这些问题并不可惧。

#（二）关于值不值得购买

还是那句老话，需求永远是第一位!

你有这个需要，产品合适，那买就完了呗。不要在意别人说什么，毕竟真正有需求的是自己。

#（三）空气炸锅适合哪些人：

1.适合喜欢吃油炸食物的，但苦于害怕含油脂量太多担心会长胖的。
2.适合家庭成员少的，如2-4人的小家庭，特别是家里有小孩子的，小孩子更喜欢油炸食品，传统的油炸多油，使用空气炸锅制作无油更健康。
3.比较适合老年人使用，毕竟油炸食品对老年人并不友好，三高警告，使用空气炸锅可以降低油炸食品油脂含量。
4.适合不太会做饭的年轻人，论如今有几个年轻人会自己炸东西呀，控油温会吗？放多少油知道吗？喷溅的油烫伤了怎么办？炸胡和烫伤让我对油锅望而却步。

二、空气炸锅的工作原理

•空气炸锅的原理就是利用空气在顶部烘烤装置快速加热形成过热空气，再通过内置的大功率风扇使过热空气在有导风槽的内胆里加速循环，形成急速循环的热流。

•热流全方位360度接触食物表面，快速带走加热产生的水汽，食物表面受热均匀，热辐射和热传导使得食物表面形成类似油炸后的表层，从而达到类似油炸的外观和口感。（如图类似）

三、如何选购空气炸锅＜重点来了＞

想要选择一款适合自己使用的空气炸锅，就要先了解空气炸锅有哪些不同。

#（一）加热方式不同

有三种加热方式：360度循环加热，上下循环加热和螺旋360度循环加热。
螺旋360度循环加热>360度循环加热>上下循环加热

#（二）控制方式不同

主要分为机械旋钮式和智能触屏式。

机械旋钮式是通过旋钮来调节时间和温度，比较容易上手，价格相对较低；
智能触屏式是通过触屏操作，显示更高级，烹饪进度也更加直观清晰，价格较机械式稍贵。两种控制方式各有优缺点，具体用选择哪种方式可以根据自己实际使用需求来选择。
我个人建议，年轻人使用选择智能触屏式，因为购买的出发点大多是为了更方便，智能触屏式功能更多，使用起来更方便。但如果老人也需要使用的话，建议还是机械式，使用起来更简捷。

#（三）容量不同