蒸烤箱不知道怎么选？看这篇选购指南就够了，内含高性价比蒸烤箱推荐！

2023-06-13 23:19:14

你们老公是不是也是这样呢？结婚前各种给你吹自己的厨艺，但是结婚后却说家里的家电不齐全，没办法给你展示？这几天我就问我老公到底家里

你们老公是不是也是这样呢？结婚前各种给你吹自己的厨艺，但是结婚后却说家里的家电不齐全，没办法给你展示？

这几天我就问我老公到底家里缺什么家电影响了他的发挥，他讪讪地说是：蒸烤箱。

听他这么说我倒是上心了，因为我也一直想入手一款蒸烤箱，因为作为北方人我喜欢吃馒头，用锅蒸很不方便，老公喜欢吃各种小点心，刚好也需要烤箱，买款蒸烤箱一举两得，而且正好迎着他，我还可以买买买。

说买就买，我搜了好多购买蒸烤箱的攻略，不过有着急想买的宝宝，我先给你上干货，这款蒸烤箱是嵌入式的，小编觉得是性价比最高的一款，着急的宝宝可以去购入了：

【特别推荐款】：

华帝全能嵌入式烹饪机蒸烤箱一体机i23019，京东售价4999元

推荐关键词：大容量、易清洁、上下分控、智能菜谱

它绝对是性价比爆款，小编就是入手的这款，小身材大能量1台抵10台，对它来说绝对不是谣言：

【炖煮】它可以三档营养炖煮，1档养胃暖粥，2档滋补鲜汤，3档酥软炖肉；

【炸】它可以无油空气炸，360°高速热风循环加热可以逼出更多油脂，脱脂率更高，更健康；

【蒸】它采用双倍大蒸汽，30s内蒸汽就可以穿透食材内部，配合双探头电子探针，可以精准速烹紧锁食材营养鲜味，它也分三档，低温档、中温档、高温档，特别方便快捷；

【顶部不滴水】它烹饪过程中可以搭配烤管辅热，可以有效减少凝水，可以保证蒸烤过程中包子和蛋糕的蓬松与松软口感；

【易清洁】它采用搪瓷内胆可以一抹即净，同时还搭配高温烘干功能，可以除味抑菌，简直太让人喜欢啦；

【容量大】50L的大容量，可以一次性容纳多道菜品主食，可以轻松搞定整桌美食，让厨房小白也可以在家招待客人。

如果打算入手蒸烤箱，这款必须是闭眼入，小编觉得它最大的好处就是省空间，一台顶10台，而且搞出的食物真的很美味，我老公这次真的摇身变大厨啦。

言归正传，咱们来看一下蒸烤箱的选购攻略：

一、为什么选购蒸烤箱

蒸烤箱通过字面意思我们可以理解它的大致功能，就是既能蒸又能烤的家电，它其实和烤箱的形状一样，但是是烤箱的升级版本。

从它的工作原理来看，主要是两个方面：怎么实现烤，怎么实现蒸。

·利用内置蒸发器产生高温蒸汽加热食物致熟，可用于蒸鱼、蒸虾、蒸馒头等；
·利用加热管或循环风扇加热，常见的烤制有烤肉、蛋糕、蛋挞、玉米、果干等；
·利用磁控管+搅拌器加热，穿透性强，一般用于加热饭菜、解冻肉食较为常见；
·在蒸或烤的时候可以嵌入微波功能，内外同时加热，相对单独的蒸箱或烤箱来说，在口感不变的情况下，烹饪速度的到提升，节约时间。

它最厉害的一点就是将“蒸”和“烤”两重功能复合，简称“蒸汽烤”，这样既可以更好地保留食物中含有的水分和营养成分，还可以让烹饪的食物外酥里嫩，更加适合国人的口味。

那么了解它的工作原理后，咱们详细看一下为什么选购蒸烤箱吧：

1.蒸烤箱更健康

因为蒸烤箱的工作原理，所以它烹饪出的食物更加健康，更加美味，也更加方便快捷，所以这是选购的理由之一。

2.蒸烤箱更加省空间、省力气

相信有宝宝后好多家庭都想选烤箱，因为外面卖的零食的添加剂都太多了，而宝宝需要吃的奶豆、蛋挞、披萨等，都需要用烤箱，大人的蒸煮饭还需要用蒸锅之类，现在有蒸烤箱后，只需要一款蒸烤箱就可以解决所有的问题了。
它的体积和烤箱一样大，但是却有蒸烤两种功能，所以从这点上来讲它更省空间，更加便捷，清洗的工作量更少。

3.蒸烤箱更加美味

相比传统的蒸煮技术，现在的蒸烤箱都采用更加高端的蒸、煮、烹饪等科技，可以让做出的食物更加美味、更加蓬松、也更加可口，就拿咱们用蒸锅热馒头来说，动不动水蒸气就会将馒头弄得湿哒哒的，我从小最不喜欢吃的就是这种馒头，而用上蒸烤箱以后这种情况就可以完全避免，我们家再也不会因为谁吃带水蒸气的馒头而吵架了。

总之选购蒸烤箱的好处简直太多啦，小编先列这么多，因为这足以说服我去买了。

二、蒸烤箱选购要点

一看容量

相信很多宝宝都经历过用空气炸锅烤蛋挞，因为容量小需要烤好几锅的情形，那个时候我都会想：要是有个大容量烤箱就好了，所以我们选购蒸烤箱时首先要考虑的因素就是容量，当然容量也不是越大越好，要综合考虑家里有几口人，同时还应该根据平时烹饪的食材、餐具大小决定，家里的平时烹饪的菜就这么大，容量买大了，不仅占空间还浪费电。

二看配置

配置好坏直接决定一个蒸烤箱的质量，要想选一台称心如意的蒸烤箱必须注重蒸烤箱的配置，蒸烤箱的配置指标主要有发热管、蒸汽发生器、内胆材质，下面咱们来一一看一下选购注意事项：

加热配置

加热配置=加热管配置+蒸汽加热配置。

首先咱们来了解一下加热管，在这里小编要提醒一下大家，如果比较在意烤的功能，建议首要选择上+下+背的这种加热配置，因为这样的配置可以使加热管互补、升温快同时缩短工作时间，并且烤出来的食物效果会更好一些，一举两得！

其次就是蒸汽加热，蒸汽加热分为外盘蒸腾式和直喷式两种，我们要首选直喷式，因为它的工作原理是通过抽水装置把外置水箱的水抽送到专门产生蒸汽的地方，并且蒸汽产生速度快，烹饪口感好！同时也可以满足专业的烘焙和熟练的烹饪的要求，做出更多种类的食物。

内胆材质

蒸烤箱的内胆十分重要，建议选择“搪瓷内胆”，虽然可能成本更高一些，但是相比普通的镀锌内胆，搪瓷内胆使用起来更健康；并且在受热过程中，升温更加均匀；硬度也会更好一些，长期使用可以避免出现刮花等情况，清洗也更方便简单。

所以在选购蒸烤箱时材质的选择方面应该是搪瓷>不锈钢>镀锌>镀铝。

三看清洁

用过烤箱烤肉的宝宝都知道烤完肉清洁起烤箱来有多麻烦，所以选购蒸烤箱时一定要看重蒸烤箱的清洁功能，蒸烤箱内胆基材大多是不锈钢，涂层各有各的说法，其实材质主要有三种：陶瓷、搪瓷、不锈钢，一般从清洁轻易程度上来说：陶瓷≥搪瓷＞不锈钢。

所以陶瓷不管是耐腐耐磨还是易清洁程度都很好，问题就在于价格更贵，一般只在高端机中出现，有条件建议大家选择陶瓷。

四看变频

对于蒸烤箱功能来说，功率越大，发热效果越好，相对来说温域范围也越广，能烹饪的食材，制作的料理也越多，当然价格也越高，为了使使用效果最好，我们需要尽量在同档位同价位的产品中，选择功率大的款式，但是还需要看蒸烤箱是否采用了变频功能，一般来说，变频比定频更省电，并且加热效果更好，档位调节也更灵活。

五看程序

蒸烤箱算是一个大件，对于咱们这样的操作小白来说，当然是程序越智能化越好，最好选择带智能大屏的，只需要我们选择模式即可，什么都不需要操作才是最好的。

学习完以上五大蒸烤箱选购指南后，小编选出来几款高性价比的蒸烤箱，希望可以帮助到想要选购蒸烤箱的你们。

三、高性价比蒸烤箱推荐

好多读者留言，暖宝宝我最相信你了，你直接帮我选购就好了，下面小编直接上干货了，最实用的蒸烤箱推荐，款款都是经典。

（一）嵌入式高性价比推荐

1.樱花蒸烤箱嵌入式SCE-55CA01，京东售价4299元，

推荐关键词：大容积、电脑精准控温、全自动独立式大水箱、大功率美味不等待

樱花这款是小编力荐的一款，它性价比很高，好评如潮，下面咱们详细了解一下产品优势：
【大容积，同时蒸烤】它能同时蒸、烤、蒸烤多盘食物，同时还具有高温强力蒸、烤功能；
【电脑精准控温】它可以电脑精准控温，防止蒸馏水产生滴在食物上，影响食物美味；
【智能触控，直观易用】它采用智能触控，拥有8大功能配置，12键操作按键，可以让操作更加简单、方便；
【整体成型，食品级材料】它采用304不锈钢激光焊接内胆、蒸盘，拥有高耐腐性，可以智能平衡水箱，让你彻底告别使用三分钟，清洁半小时；
【全自动独立式大水箱】它采用PC材质，中途加水不用打开箱门，可以保持蒸汽不流失；
【大功率】它采用大功率外露蒸汽发生器，蒸烤不用等，100℃升温仅需3分钟；
总之，这款蒸烤箱就是你轻松拥有大厨手艺的法宝，它可以让你不费心、不费时、不费力就可以轻松在家里宴请宾客。

2.方太蒸烤箱嵌入式ZK-ES3.i，京东售价5999元

推荐关键词：手机WIFI预约、98.6%脱脂空气炸、腔体360°立体风场

作为蒸烤界的扛把子，方太家的产品也是很给力，尤其是这款，是它家的热销爆款，我的好几个朋友都给我推荐这款。
【WIFI预约操控】高科技的样子就应该是这样，它可以直接手机APP云端对接WIFI，即可预约烹饪，果然是云端更轻松；
【菜谱超级多】它内含方太美食实验室潜心钻研50道内置菜谱，200道云端菜谱，可以让你秒变大厨；
【空气炸，减负担】它有98.6%的超高脱脂率，1600r/min高速风机，以热空气代替油炸，可以更加健康；
【智慧大蒸汽】4档蒸鲜模式搭配智能给水技术，可以精控蒸汽总量，1500W超强蒸汽紧锁本味，让你烹饪的美食简直鲜不可挡；
【强大360°立体热风】它拥有上下两组发热管+背后圆圈型1600W加热管+大直径风扇150mm超大进风口，360°超强热风可以轻松实现立体高温蒸烤效果；
【一体搁架无死角】轻轻松松即可清洗干净；
【6大辅助功能】可以发酵、保温、解冻、蒸汽清洁、腔体烘干、除垢等6大特色功能，真的是有它在手，下厨得心应手。
总之，方太的这款蒸烤箱就是多功能、高性价比的爆款，看准了就抓紧下手吧。

3.美的嵌入式一体机GR6，京东售价7599元，

推荐关键词：微蒸烤炸、效率更高、更省电、双彩屏、搪瓷内腔、手机APP实时调控

美的也是咱们国产的老牌子，我家好多产品都是它家的产品，性价比不用说，实用性还很强，它家东西闭眼入。

【更省空间】它充分利用厨房1㎡空间，以更高配置实现微蒸、微烤、微蒸烤复合烹饪；

【全域彩屏】操控烹饪一步到位，可以体验灵动的科技烹饪，美食菜谱一目了然，如手机般顺滑流畅；

【更加酥脆】采用专研风道流体设计，热量均匀触达腔体每个角落，更加酥脆不油腻；

【微蒸效率高】动态调整高温蒸汽疾速锁鲜，均匀补充微波提高加热效率，让你一口难忘；

【立体循环微烤】上下加热管+背部热风形成立体风暴热流，可以让食物内外熟透，防夹生；

【恒温发酵、持久保温、一键预约】可以满足你的各种需求。

小编就是看中美的的省空间和全域彩屏的功能了，而且保鲜、空气炸锅的功能也很强大，美的的忠实粉丝绝对闭眼入这款。

（二）台式高性价比推荐

1.宜盾普一体机290，台嵌两用，京东售价4799元，

推荐关键词：微蒸烤、大功率、304不锈钢蒸发器、三维发热、双动力聚能快

看到这款机子的时候，我一度很欣喜，感觉它的创新的290孔蒸汽直喷很高大上，事实也证明的确可以，不怕做饭鲜的，入手它就对了。
【蒸强大】它有290孔蒸汽直喷+2000W蒸汽功率，可以瞬间直喷，快速包裹锁住原鲜味；
【烤无敌】它有上下管独立控温+背部大风炉360°动态热能渗透，烤出的食物外焦里嫩；
【微】一机顶十机，10档真变频微波，可以精准进行微波火力控制；
【独立温控】它采用上下管独立控温，双NTC感温探头，精准电子式控温系统，可以稳定均匀地满足不同食物的制作需求；
【1min雾感蒸汽注入】它专有的功能，烘烤过程中长按“烘烤”键可喷出一分钟蒸汽，无需开烤箱就可保证热量稳定不流失；
【十档变频】它采用进口磁控管，十档变频微波，可以轻松应对多种食材。

总之，这款机子荣登京东热卖榜榜单，实力不容小觑，也是很多达人力荐的爆款，需要的宝宝一定不要错过。

2.松下蒸烤炸一体机NU-SC350W，京东售价2999元

推荐关键词：蜂巢顶设计、23档热风烘烤、第五代双直喷纯蒸、77道自动菜单、3档消毒模式