Kamira | 传统摩卡壶的升级版,中国人的新选择
摩卡壶几乎是意大利人每个家庭的厨房必需品，很多国内咖啡爱好者也很钟情于摩卡壶制作出的咖啡，香浓四溢，给人醇厚浓郁的口感。今天要
摩卡壶几乎是意大利人每个家庭的厨房必需品，很多国内咖啡爱好者也很钟情于摩卡壶制作出的咖啡，香浓四溢，给人醇厚浓郁的口感。今天要介绍的这款器具叫做Kamira，音译为“咖梅拉”。
来自意大利西西里的Kamira，将传统的摩卡壶进行了升级，避免咖啡的油脂被高温所破坏，它能够稳定地萃取且有完整的咖啡油脂，拥有超多的crema的意式浓缩咖啡。这款咖啡器具完全采用传统手工不锈钢制作，所有部件可轻易取下或替换，它采用高压萃取但非常安全可靠耐用，同时体积又较小，便于存放也节省居家的厨房空间。
下面我们就通过一个短片来一起了解一下这款咖啡设备的操作工作吧：
由于这款设备通体都是由不锈钢制作，导热快，适用于中度大度的火苗，只需要60-90秒钟就能出炉一杯热咖啡了，更为巧妙的是在制作过程中，咖啡杯需要架设在上面等待咖啡流出的同时，也会被底盘带出的热度持续烘热，如此一来，温杯的事情也一并解决了。要知道无论是喝意式咖啡还是单品咖啡，温杯是非常重要的。
我们身边很多咖啡设备均设计生产取自意大利，意大利的工艺在咖啡领域来说，我个人觉得除了知名的一些咖啡机来说，其他的小型器具也谈不上多么精敲细琢，外观也并非有多么时尚，但经久耐用倒是真的。特别是kamira!
有些小伙伴可能已经购买过这款咖啡设备，接下来也是为了便于告知大家更好掌握制作步骤，那就直接用上这个中文版说明书好了
常见故障及排出
| 故障情况 | 原因 | 解决方案 |
| 水漏不进锅炉 | 阀门没打开锅炉的空气没放掉 | 把阀门开关打开，垂直即可把咖啡壶放到火上烧几秒钟 |
| 咖啡出不来 | 阀门开关没关上锅炉没加水咖啡粉漏斗堵了 | 阀门开关水平位把水加入把咖啡粉漏斗清洗干净 |
| 咖啡漏斗边缘出水 | 咖啡壶的垫片烫坏了咖啡漏斗边缘咖啡粉有残留 | 替换一个垫片边缘清洗干净 |
| 安全阀门出声音或冒汽 | 咖啡粉压得太重水加的过多咖啡粉太细 | 咖啡粉适量加入，不要压减少水量普通摩卡壶的咖啡粉即可 |
| 咖啡太稀 | 咖啡粉不够水太多咖啡壶太烫 | 咖啡粉适量即可加入适量的水把阀门打开，把它放水龙头下冲洗一下 |
| 做两杯咖啡时两杯的量不一样 | 炉头不平，有倾斜 | 不要让咖啡壶倾斜，把两个杯子换下位置，使少的那杯增多 |
| 咖啡太多咖啡油，色黑 | 咖啡粉过多水太少 | 使用适量咖啡粉增加适量水 |
保养维护
第一次使用或长时间不使用本咖啡壶，请用壶内的水清洗几次锅炉循环系统。也就是把煮普通咖啡的程序做2-3次，咖啡粉可以用的少一些，只是为了给咖啡壶清洗。每隔1到2年时间清洗锅炉内的钙物质沉淀。只需要倒入两杯醋进咖啡壶。让醋在里面浸泡5-6小时。然后把阀门杠杆垂直，再倒出醋来。然后重复首次使用的程序。kamira保养维护是非常简单的！
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