家用咖啡机选购-胶囊咖啡机，半自动/全自动意式咖啡机，美式咖啡滴漏机-不同价格和需求推荐-从入门到进阶

家用咖啡机选购之前，先看看你喜欢的咖啡是以什么形式呈现的。为了节省时间，也可点击「 目录」，选择感兴趣的内容阅读。1. 美式咖啡，是

家用咖啡机选购之前，先看看你喜欢的咖啡是以什么形式呈现的。为了节省时间，也可点击「 目录」，选择感兴趣的内容阅读。

1. 美式咖啡，是通过咖啡机里面的水达到温度后滴到咖啡粉上，通过两者的融合浸泡萃取形成咖啡。

制作美式咖啡有两种方式，通过美式滴滤机直接冲煮出来的美式咖啡，或通过意式浓缩咖啡加上水兑成的美式咖啡。

2. 意式浓缩咖啡，是以极热但非沸腾的热水，借由高压通过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。

奶咖：如拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺等，浓缩咖啡加上牛奶加上奶泡、或者鲜奶油制作而成。它们的原材料基本上是一样的，只是牛奶的奶泡比例不一样。

制作意式咖啡的咖啡机器有，胶囊咖啡机、半自动咖啡机、意式全自动咖啡机、摩卡壶。

咖啡胶囊，是把咖啡豆经过特殊处理磨成咖啡粉，密封铝制的胶囊之中，再注入惰性气体起到延长保质期和再次灭菌的作用。

胶囊咖啡机、全自动咖啡机、半自动咖啡机优缺点。

快速确定「 你的的咖啡机类型 」

• 咖啡爱好者，追求高质量的咖啡，对咖啡风味和拉花有一定要求，想往专业靠拢的人，推荐选择半自动咖啡机。
• 咖啡入门爱好者，喜欢自选咖啡豆，对咖啡风味有一定要求，喜欢奶咖/美式，推荐选择全自动咖啡机、美式咖啡机。
• 上班一族，生活节奏快，但对咖啡风味没有太高要求的人，推荐选择胶囊咖啡机。

一、胶囊咖啡机选择

目前市面上主流的胶囊咖啡系统主要是雀巢公司的Nespresso(奈斯派索)和Dolce Gusto(多趣酷思).

Nespresso有三个咖啡胶囊系统，Original胶囊系统、Vertuoline胶囊系统、Professional 胶囊系统。目前国内有Origina和Vertuo胶囊系统。胶囊咖啡机和胶囊互不兼容，因此购买之前需要先确定自己的需求。

• 喜欢浓缩咖啡或有内置奶泡系统需求的，选择Nespresso(奈斯派索)的Original胶囊咖啡机型。
• 喜欢大杯美式咖啡的，选择Nespresso(奈斯派索)的Vertuo胶囊咖啡机型。
• 喜欢花式咖啡的，选择Dolce Gusto胶囊咖啡机型。

1、Original胶囊咖啡机型

Original适合黑咖啡的爱好者。中高档机型有内置奶罐或蒸汽奶泡系统，可以做有新鲜口感的卡布奇诺等。Nespresso的萃取压力是19Bar，因此Nespresso萃取的浓缩咖啡会比Dolce gusto(15bar)的更香醇。

基础款机型：预热速度均为25S，萃取压力都是19Bar的，有40ml或110ml两种杯量可选，从基础使用体验上来说是一样的。它们的区别主要体现在：水箱大小、胶囊仓大小、机型大小、外观区别。

Essenza Mini C30，水箱0.6L，胶囊仓6颗以内，基础款中最小巧和不占空间的一款。

Essenza Mini D30，除了外观，和Essenza Mini C30配置是一致的，水箱也是0.6L，胶囊仓6颗以内。

Inissia，水箱0.7L，胶囊仓11颗以内，inissia的水箱比另外两款大了100ml，100ml可以多做两杯40ml的浓缩咖啡，降低了加水的频率，会更方便一些。同时它的胶囊仓大小差不多是另外两款的一倍，胶囊仓是萃取之后的胶囊的暂存处，容量大可以减少倒垃圾的频率，会更省心一些。但价格和前面两款是一样的，从这两个方面来看，在不考虑机型大小和外观的前提下，inissia是最优的选择。

Pixie，金属质感，造型复古好看，这款配置跟Inissia一样，水箱0.7L，胶囊仓也是11颗以内。这款比基础款机型价格高一点，主要是做工和外观造型的提升。

中高款机型：萃取压力也都是19Bar的，Lattissima系列和Creatista系列内置了奶泡系统，这系列机器适合有制作奶泡需求的人。

① Lattissima系列，有25ml、40ml、110ml三种杯量可选，这一系列采用的是奶罐奶泡系统，主要差异在于奶罐、水箱大小和操作界面。

Lattissima One F121，水箱容量1L，奶罐系统是最小的，165ml的奶罐基本只能制作1-2杯咖啡，胶囊仓10颗以内，触摸键操作。

Lattissima F531，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓10颗以内，触摸键操作。

Lattissima Pro F456，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓16颗以内，带显示屏的触控操作。

因为鲜奶在常温下并不适合存放，所以以上这三款机器，实际使用中奶罐是要经常清洁的，因此便利性并不怎么好，Lattissima系列机器比较适合偶尔有制作奶泡需求的人，但如果有洗碗机就另当别论了，直接选择Lattissima系列就好。如果喜欢经常制作奶泡也没洗碗机的话，还是建议买上面的基础款机型+独立的奶泡机，或者直接选择Creatista系列，它采用的是蒸汽奶泡系统，奶缸清洁简单。

Nespresso 奶泡机，四个模式，冷奶泡，热牛奶，热绵密奶泡，热蓬松奶泡。

② Creatista系列，有25ml、40ml、110ml三种杯量可选，这一系列采用的是蒸汽奶泡系统，主要差异是在操控上，Plus款是实体键结合旋钮，Pro款则多了一个锅炉外并且是显示屏触控操作。

Creatista Plus，水箱容量1.5L，奶罐250ml，胶囊仓11颗以内，实体键结合旋钮。

Creatista Pro，水箱容量2L，奶罐250ml，比plus多了一个锅炉，胶囊仓15颗以内，显示屏触控操作。

2、Vertuo胶囊咖啡机型

有两款，Vertuo Next及Vertuo Plus，这两款均具备便捷的一键触控按钮，离心力萃取技术。全系列可制作4种杯量的咖啡230ml、150ml、80ml、40ml，不同尺寸的胶囊对应不同的咖啡杯量，特点是可以制作大杯美式咖啡。

Vertuo Next，水箱容量1.1L，胶囊仓11颗以内。

Vertuo Plus，水箱容量1.8L，胶囊仓14颗以内。

3、Dolce Gusto胶囊咖啡机

Dolce Gusto(多趣酷思)胶囊咖啡机，15bar 压力水泵；内置奶泡系统，用到的是奶粉胶囊。胶囊以花式咖啡为主，不但有咖啡胶囊，还有奶粉胶囊，抹茶胶囊，奶茶胶囊等，可以做拿铁、卡布奇诺、摩卡，焦糖玛琪朵、奶茶、手冲咖啡等，咖啡口味非常丰富。Dolce Gusto适合花式咖啡爱好者。

高性价比机型-Genio Star 星精灵，智能全触控；预浸泡手冲功能；八段水量控制，30ML意式浓缩到220ML的拿铁玛奇朵都可以制作；冷萃热萃四挡控温；800ML水箱。

二、全自动咖啡机选择

推荐德龙，因为我自己也在用，性价比很不错，在购买之前，我有对比过它全系列型号。德龙的全自动咖啡机，型号实在是出奇的多，主要有以下区别。

• 操作界面的差异，即是否需要显示屏或者触摸屏，这也是机器价格差异的重要原因之一，显示屏可以文字显示菜单，设置时间开关机和查看机器状态，会直接以文字显示缺水倒渣加豆等等提示，而不带显示屏的只能通过面板上的几个灯的闪烁组合，有时需要通过查阅说明书上的说明才能明白发生了什么情况。
• 自动清洗功能，基本每个型号都有，但水的软化系统不是每一款都有。如果咖啡机不含内置滤水器的话，只能使用纯净水制作咖啡，防止水垢堵塞咖啡机的管道。
• 功能上的差别，最大的差异是打奶泡系统，带奶罐的机型，好处就是简单，不需要举着牛奶对着喷气嘴手打。而喷气嘴的机型，但需要一段时间练习控制加奶量和奶泡质地，不过对于心灵手巧的人来说是一种乐趣，另外就是清洗奶缸比清洗奶罐简单一些。

德龙的全自动咖啡机基本都具备以下基础功能。

• 开关机自动清洁
• 泵压基本是15bar（高端机型19bar）
• 豆粉两用
• 支持口味可调
• 磨豆粗细可调（13档研磨）
• 可拆卸式萃取装置
• 一键制作双杯咖啡
• 自动提醒清洁

1、价位3000-4000元

德龙ESAM04.110.S，喷气嘴的机型，配置简单，基础功能都有，按钮操作，入门级机型。

德龙E Plus，喷气嘴机型，触控操作，彩色图标+指示灯显示，操作非常方便。

德龙ECAM23.420.SB，配置软水过滤器，喷气嘴机型，显示屏+按钮操作。

2、价位4000-5000元

德龙E LattePlus，一键奶咖，迷你奶箱，配置软水过滤器，触控操作，彩色图标+指示灯显示，操作非常方便。

德龙D3G SB，预设饮品4种，配置软水过滤器，喷气嘴机型，背光触控面板，轻触式按键。

3、价位8000-10000元

德龙D5 W，预设饮品6种，配置软水过滤器，喷气嘴机型，中文液晶显示，背光触控面板，轻触式按键。

德龙ECAM450.76.T，这款配置软水过滤器，中文全彩触摸显示屏，泵压19bar，奶罐机型自动奶泡系统，而且是德龙首台可以制作冷奶泡的全自动咖啡机，如果你也喜欢冰咖，入它则是更好的选择。机子预设了42种冷热饮品菜单，并可自定义口味，可通过小程序远程操控机器。

最大的特色是可制作冷奶泡，很适合做各种冰爽的咖啡饮品。同时触摸屏控制预设菜单，而且可以自己调节浓度，奶量，杯量等等参数，相当于一个私人定制咖啡。

三、半自动咖啡机选择

意式浓缩咖啡，需要在高温、高压的情况下，迅速萃取出咖啡中的滋味与香气物质。所以对于咖啡机的选购来说，温度与压力是最重要的两个核心参数。

从加热水方式、水泵类型以及预浸泡、蒸汽强度等功能横向对比-惠家-迈拓-奥斯卡-铂富-德龙-百盛图-马克西姆等品牌。这些因素决定着半自动咖啡机萃取压力、温度的稳定与蒸汽的强弱，进而影响咖啡的最终风味、打奶泡与拉花效果。

1、研磨分体半自动意式咖啡机

价位6000-7000

1. 惠家KD310

定位是小型商用和发烧家用。

KD310三个加热块同时运行，有双加热块的预热环节和PID控温，水温比一般加热块要稳定，温度误差控制在0.3度以内，预热速度快(1-2分钟即可)，可以同时萃取咖啡和打奶泡，相比锅炉机需要预热二三十分钟，更适合上班族使用。

对于家用来说，锅炉不一定优于加热块。因为意式咖啡机在功能改进和技术方面都有很大的进展，如加热块加入了PID温控，使得温控的精度已经有了长足的提高，对家用的出杯量也足够用，且预热快是它最大优点。

可以设定4个预浸泡模式、6个萃取温度以及7个蒸汽强度。双孔蒸汽管，带显示屏、压力表和手动冲煮拉杆，开始冲煮时屏幕会显示冲煮秒数，操作可玩性好。

KD310亮点很多。这台机子算是家用里天花板级别的存在了，适合想在家获得专业咖啡师体验的人。

• 3个加热块实现了精确温控
• 水温设定、预浸泡等小程序非常实用
• 手动拉杆提升咖啡爱好者的使用体验

2. 迈拓EM30

定位是小型商用和发烧家用。

实物用料扎实，外观是复古工业风，实木的侧板和手柄手感很好。

双锅炉：萃取锅炉：0.75升，蒸汽锅炉：2.0升。旋转泵；带预浸泡；3段PID温控；饱和式冲煮头，三孔蒸汽嘴，可调冲煮温度和蒸汽温度；同时机器预留了调节泵压的位置；支持高杯萃取。

震动泵，面向家用，体积小，缺点是连续出杯的话，萃取品质容易不稳定，噪音也较大些。旋转泵，面向商用，萃取品质更稳定，价格贵。

双锅炉和3段PID温控提供稳定的萃取温度，旋转泵提供稳定的萃取压力，保证了浓缩咖啡的出品。

如果对双锅炉和旋转泵机器有憧憬的话，迈拓em30是性价比最高的选择。

3. Nuova Oscar 2 奥斯卡二代

定位是小型商用和发烧家用。

子母锅炉，萃取咖啡与打奶泡同时操作，由于是锅炉加热的方式，保证了水温稳定，出品稳定很多，不过预热时间稍长。

有一个很优秀的点，子母锅炉热交换使得蒸汽功能强劲，蒸汽很干含水量超低，360°旋转四孔蒸汽管，打发奶泡快准狠，不过没法调节档位，对新手来说有点难上手，但操作熟练的话奶泡会很细腻，对于热爱拉花的咖啡爱好者来说是个性价比很高的机器。

不过它没有计时表，萃取时间需要靠感觉或者另外计时，也不能设置温度，也没有可视外观LED显示，对新手来说不怎么友好。

奥斯卡二代蒸汽功能强劲，适合热爱拉花的咖啡爱好者。

价位4000-5000

1. 惠家KD270S

惠家KD270S只有三种预浸模式，而KD310有4种预浸泡模式。KD270S是两组加热块，而KD310是3组加热块，蒸汽会更强劲更干燥，萃取过程更稳定。

惠家KD270S是惠家KD310的退而求其次选择，价格对比便宜两千左右。

2. 迈拓 EM23

双震动泵，萃取锅炉750CC，双PID控制，饱和冲煮头，PTC加热，可调萃取水温(90-95度)，带预浸泡，萃取时间显示，支持高杯萃取。打奶泡相对给力， 蒸汽独立加热块，蒸汽也比较干燥，万向360°蒸汽管。

预算价位在4000-5000，想获得锅炉加热方式，迈拓 EM23是最高性价比选择。

2、研磨一体半自动意式咖啡机

研磨一体，无需额外配置磨豆机，虽然豆子没有独立磨豆机磨得均匀细致，但好点的磨豆机，价位要2000+，因此研磨一体半自动意式咖啡机对入门咖啡爱好者且预算不高的人很友好，作为普通家用半自动咖啡机，完全够用了。同时，一体式的设计大大节省占地空间，也适合打造小而美的咖啡一角。

一、价位3000-4000

1. 铂富870

铂富是澳洲老牌子，家用和商用咖啡机都有做，技术成熟。

• PID温控系统
• 单加热块加热，萃取咖啡和打奶泡不能同时进行
• 磨豆萃取一体，18段粗细度可调
• 单孔蒸汽管，蒸汽强度稍弱

2. 马克西姆马赛

马克西姆，牌子比较新一些，因此外观设计上对比铂富的更显时尚和好看。

• PID温控系统
• 双加热快加热，预热时间快
• 萃取咖啡与打发奶泡可同时进行
• 单孔蒸汽棒，蒸汽热度稍逊色
• 磨豆萃取一体，35段粗细度可调

二、价位5000-6000

1. 铂富878

• 带显示屏
• PID温控系统
• 单加热块加热，萃取咖啡和打奶泡不能同时进行
• 磨豆萃取一体，30段粗细度可调
• 四孔蒸汽棒，打奶效率和效果更有优势

2. 马克西姆鲶鱼

• PID温控系统
• 双加热快加热，预热时间快
• 萃取咖啡与打发奶泡可同时进行
• 磨豆萃取一体，35段粗细度可调
• 带液晶显示屏，参数都看得见
• 三孔蒸汽棒，打奶效率和效果优秀

有一大块液晶显示屏，参数都看得见，对新手特别友好。

四、美式咖啡滴滤机选择

选购美式咖啡机主要看三点，特别是第一点，会直接影响咖啡的口味。

1. 供水方式，国内很多美式咖啡机都是采用单孔出水的，也就是十分粗犷水柱冲滤，影响萃取效果，中间萃取过度，两边萃取不足。因此，最好选择多个小孔出水的，过滤会更均匀，达到手冲咖啡的焖煮过程。

2. 有无带滤网，是否需要使用滤纸。自带滤网的，还需要关注滤网是否可以拆卸，不能拆卸的就难清理余粉，影响咖啡口味，也会影响机子的寿命。

3. 是否带磨豆功能，关于磨豆功能，自带的，就会更简单、更便捷。但是肯定没有专业机器的磨豆效果好，对口味有一定影响。这个功能需要看个人需求。

目前，供水方式多个小孔出水的，并且价格较合适的美式咖啡机，推荐SMEG斯麦格咖啡机，是因为它的供水方式是多个小孔出水，萃取时会十分细致。不会一直洒水，类似于手冲咖啡的焖煮过程，很容易就出来一杯味道均衡，香气十足的咖啡。浓度和水量都可以自己调节，最多可以做10杯美式。

这款是不带磨豆功能的。其实，很多意大利品牌的咖啡机，都是没有带磨豆功能的，因为磨豆机是咖啡品质的保证。自带滤网，滤网可以拆卸，滤网拿出来清洁就行，非常方便。

始于颜值，很独有，喜欢它的造型，整体以圆润的线条勾勒出来，淡淡的复古感觉。

乐享咖啡！