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高温杀菌锅有很多优点，需要严格按照操作流程操作，操作过程中需要安全操作。为确保安全，至少应注意以下几点：操作工艺指标和较高的工作

高温杀菌锅有很多优点，需要严格按照操作流程操作，操作过程中需要安全操作。为确保安全，至少应注意以下几点：操作工艺指标和较高的工作压力和温度应仔细调整。操作时注意方法和步骤。在生产和操作过程中检查物品和位置，采取预防措施，防止操作过程中可能出现的异常现象。严禁在设计压力和温度以上操作。t☜☞☎☏♧各种各样声uadhkuadhk各种各样声☜☞☎☏♧
蒸汽杀菌锅时压力表显示的数值下降到接近0MPa时，可以立即打开锅盖吗？高压蒸汽锅在使用中，通过不断加热密闭锅体空间的水，不断收集湿热水蒸气，引起锅内的高压。由于锅内的高压，锅内的沸水和水蒸气变成121℃的高温。在压力表显示的数值接近0MPa时，由于锅内外此时仍然会有一定的压力差，在这种条件下如果打开锅盖，热蒸汽就会喷出，可能对造员受伤。t