【2023年电压力锅推荐】电压力锅哪个牌子好 | 电压力锅和电饭煲哪个更实用 | 松下最贵电压力锅PE401使用体验 | 90%的人不知道的电压力锅的知识 | 电压力锅推荐 |2023.2更新

大家好，我是 @Z先生，专注于分享各种品质生活和好物推荐。本人是松下最贵机型之一的PE401多年用户。本文将和大家分享市面上的全品牌

大家好，我是 @Z先生，专注于分享各种品质生活和好物推荐。本人是松下最贵机型之一的PE401多年用户。本文将和大家分享市面上的全品牌、全价位电压力锅、以及自己的松下电压力锅使用体验。希望大家能通过本篇文章，找到心仪的电压力锅。

可能你已经看过站内外很多电压力锅推文了，细心的你可能会发现很多文章的内容写得都差不多，更别提各种shua赞shua评论的文章，请大家提高警惕不要上当。

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更新日志

2022.10 更新：双11红包n2022.01 更新：年货节红包n2021.09 新增：InstantPot、olayksn2021.05 新增：松下 SR-PE501-Sn2021.05 首发

目录

第一部分：松下IH电压力锅使用体验
第二部分：电压力锅的原理
第三部分：电压力锅的选购要素
第四部分：电压力锅型号推荐
1、300元以下重点型号推荐
2、300-500元重点型号推荐
3、500-1000元重点型号推荐
4、1000元以上重点型号推荐

第一部分：松下IH电压力锅使用体验

本人使用的是松下SR-PE401-K电压力锅，大约3年前买的，当时花了2500+，现在市价2000。

在使用这台电压力锅之前，家里用的是松下电饭煲。自从用上了这台机器后，烹饪的效率大大提高，满足了我煮饭、煮粥、炖肉、做菜等要求，其便利性体现在：触屏式操作、双屏显示、快速烹饪（均在30分钟内）、丰富的内置程序、内盖等一键拆卸、清洗方便等。

有一种说法是电压力锅煮饭和好的电饭煲煮饭口感有差异，其实对大多数人没必要担忧这点。用这台电压力锅煮饭选『粘糯』或『Q弹』模式，米饭的口感完全不输贵的电饭煲（象印南部铁器除外）。

• 松下SR-PE401-K电压力锅展示+筒骨煲制作演示

这台机器除了价格略高，基本零缺点，主要的亮点有：

• 4L大容量，满足各种家庭需求。
• 4种米饭模式选择（标准、超快速、粘糯、Q弹）、三种粥模式选择（稀粥、稠粥、粗粮粥）；
• IH电磁加热、备长炭内胆、三段压力选择，是煮饭煮粥炖肉的一把好手；
• 其他贴心设计：可拆卸式内盖、自由放取接水盒、顶部注水口设计（缩短泄压时间）、自动泄压、内胆折叠式把手等；

松下是国内电压力锅品牌里价格最高的品牌，美的、九阳、苏泊尔等老三家的主力价位在200-600之间，而松下最便宜的一款价格就将近600，最贵的2000不到。

对松下电压力锅有兴趣、预算宽松的朋友，欢迎参阅我写的松下电压力锅推荐：

Z先生：【2023年松下电压力锅推荐】松下电压力锅哪个型号好 | 松下电压力锅全系横评 | 松下最贵电压力锅PE401使用体验 | 松下电压力锅攻略|2023.2更新

第二部分：电压力锅的原理

电压力锅是传统高压锅的升级产品。

传统高压锅利用「气压越高、水的沸点越高」的原理，当水蒸发成水蒸气时，因其被封闭在锅体内无法溢出，使得高压锅内部的气压高于1个大气压，水的沸点就高于100度，在锅体内的饭很快被煮熟。

这就是高压锅的原理，也是高压锅烹制食物时间短的原因。

电压力锅基于的原理和高压锅一样，在1991年被发明之后，经历了三代产品：机械定时（mechanical timer）、数字控制（digital controller.）和智能程序（smart programming）。

目前第三代智能程序的电压力锅，由压力内胆压、温度和压力传感器以及电加热元件组成。通过内置微处理器，实现个性化调整加热强度、烹饪时间、压力温度等参数，以达到最佳烹饪效果。其特点是安全性、一致性和节能性。

第三部分：电压力锅选购要素

1、品牌

电压力锅的市场参与者非常多，主要分为以下几类：

国产品牌：主要就是『老三家』美的、九阳、苏泊尔。市场上还有不少价格低廉的小品牌，请大家慎重选择。

美系品牌：主要就是InstantPot，北美市占率第一的品牌，2021年刚进入国内。在北美，IP=电压力锅，也是笔者在国外生活时使用的品牌。

日韩系：日系以松下为代表、韩系以福库为代表。两者的相同点是定价特别高，适合预算宽松的朋友。

2、容量

目前市面上主流产品是5-6L的容量。

1个人的单身/打工族，选择3L以下；

2-3人的普通家庭，选4L以上，这样煮饭炖肉都有余地。

3、内胆

99%写电压力锅的文章都没有说清楚内胆是怎么回事！基本就是罗列一下铝制、不锈钢、黑晶、陶晶、彩晶、彩琅的内胆，殊不知商家完全不会用这样的表述，并且也没有说到问题的本质。

这些内容怎么写出来的其实大家懂的，但这不是Z先生的风格！

请大家先记住结论：你看到所谓电压力锅使用黑晶内胆、陶晶内胆、彩晶内胆、彩琅内胆、黄晶内胆、瓷晶内胆、或者任何花里胡哨名字的内胆，几乎无一例外都是合金层+不沾涂层的结构！

下图是我用的松下的内胆 — 备长炭厚釜，可以看到是由合金层+不沾涂层组成。

合金层一般由铝合金、不锈钢或其他金属层等组成；不沾涂层的材料基本都是PTFE（聚四氟乙烯）。

PTFE（聚四氟乙烯）又称特氟龙，因其极佳的抗酸碱性、稳定性，是市面上几乎所有电压力锅的涂层材料（当然也被用于不粘炒锅等厨具）。PTFE唯一被诟病的是当温度超过260度时，会释放有毒物质。不过电压力锅最高工作温度不会超过150度，正常使用还是很安全的。

如果涂层被划伤，建议及时更换内胆，毕竟安全第一。

还有一种涂层是陶瓷涂层，但是主要用在不粘锅上，电压力锅用的不多，不做展开。

光是这点，就值得看官你点个赞啦！

4、加热方式

1、底盘加热：通过底部的加热盘升温再专递给锅体，令锅内食材受热完成烹制的过程。这种加热方式的弊端是不均匀的受热会导致烹饪出来的食物口感软硬不一，也很容易糊底。

2、IH加热：意为电磁加热。类似电磁炉的原理，通过电磁感应令整个内热全部发热（有点像传统的土灶）。IH加热的好处是升温快、食材受热均匀、口感佳、温度控制精确，几乎成为了高端型号的标配。

5、工作压力

我们常见的电压力锅有个压力的参数，比如70kpa、100kpa，是什么意思呢？

这个参数是指锅内和锅外的压强差，其中 kpa 是压强的单位：1000帕斯卡。一个标准大气压约为101kpa。

70kpa的意思就是锅内比锅外高约0.7个标准大气压，还记得本文开头说的高压锅的原理吗？气压升高，沸点也升高。在70kpa下，水的沸点约为106度，这样煮饭炖肉更入味更酥嫩。

本人使用的松下的最高工作压力为100kpa，从上图可见，水的沸点升高到约120度。

市面上电压力锅工作压力基本在70kpa-100kpa之间。70kpa是多数机型的配置、贵的机型压力可达80kpa或者100kpa。

6、其他设计

其他功能如智能操控程度（预设菜单、wifi连接、预约功能等）、手动/自动排压、其他安全设计等，其他设计越丰富，价格越高。

第四部分：电压力锅型号推荐

1、1000元以下重点型号推荐

olayks迷你电压力锅n美的 YL50P602n日本爱丽思电压力锅

1）olayks迷你2-3L电压力锅，单身人士的选择

olayks是广东产，销往日本的品牌，其设计和功能特点是小巧、功能丰富、适合单身人士。

工作压力70kpa，优点是炖肉，比较入味。但是煮饭的效果，相对一般。

容量有2L、2.5L或者3L可选，安全措施也较多。

下图是三个容量的配置差异，主要体验在内胆材质、是否有再加热功能。

2）美的 YL50P602

这款美的YL50P602是美的的中坚机型，容量5L，适合一家多口用户使用。

机器最高工作压力70Kpa，属于常规的表现。不过这个价位美的电压力锅已经是IH电磁加热了，是它 的优势。

机器配备双胆，一个是不锈钢胆，适用做菜炖肉煲汤；另一个是玄钢厚釜，有涂层，适合做饭。

另外，这也是一款彩屏操控的机型，自带12大预设菜单，十分方便。

3）日本爱丽思电压力锅

在日本热销的爱丽思电压力锅，主打的是智能性。有两款容量，一个是2.2L，一个是4L，前者适合单人，后者适合家庭。

以4L的机型为例，有90道预设菜单，非常丰富，通过侧面的按键即可操控。

烹制时无需加水和油，保留食材原本的味道。模式上，有近年来比较流行的低温慢煮功能，还有快速米饭功能，仅需15分钟即可。

有预约功能，最大工作压力70pka，喜欢日系品牌的用户可以考虑

2、1000元以上重点型号推荐

1）松下 SR-S50K8/SR-S60K8n2）美的多功能锅KKn3）福库 CRP-HP0660SR/Hn4）松下 SR-PE401-K/SR-PE501-Sn5）【原汁煲】松下 SG501/G50P1

这个价位，基本属于高端机型。主要是进口品牌、国产美的高端型号等。

1）松下 SR-S50K8

松下是日系电压力锅的代之一，也是市面上最贵的电压力锅品牌之一。这款SR-S50K8是松下较为平价的一款，虽然折后要999的相对高价，但是仍然是底盘加热。

不过，这款松下在其他的特性进行了补充。其中一个是配置了松下专利无水烹饪技术，即利用食用自身的水分在锅内循环、烹煮，保持食物的原汁原味。另外，工作压力是这个价位少有的2个大气压，即100kpa左右，炖煮更入味。配置16重安全措施，安全性能很强。

另外，松下电压力锅基本都是单胆，和国产品牌普遍的双胆不同。这款松下使用加厚蓄能厚釜，不过只要清理到位，不会串味。

5L容量，一般家庭绰绰有余。这款机型适合偏向日系品牌，追求一定品质的用户。

• 另外，这款型号有个升级版SR-S60K8，容量从5L升级到6L，其他功能不变，价格贵200

2）福库 CRP-HP0660SR/H

福库是韩国电饭煲/电压力锅的老大，在韩国国内市占率查过70%。其价位非常高，最贵的型号价格接近3000，整体价格甚至略高过松下。

其特点是外形有辨识度、高端型号带语音、工作压力加大（80kpa-100kpa）、普遍使用内胆不锈钢+涂层内胆、安全防护亦较多。

这款CRP-HP0660SR/H是某东销量最高的福库电压力锅之一，3L容量在同价位机型里偏小，不过一家三口基本够用。IH电磁加热、最大工作压力80kpa、单胆打铁名匠、自动泄压、预约13小时。可以自动洗涤、快速煮饭、14重安全措施。

喜欢韩系产品的朋友，或者愿意接受其溢价的，可以考虑福库，这款某东自营好评率99%。

3）松下 SR-PE401-K，参考价格2199

这款就是文章开头提到的本人自用款，最为松下最贵的机型之一，用了那么多年，基本没有缺点。另外，现在自营店有机会获得松下原厂的一个内胆。

4）原汁煲（高压锅）

在2000左右的价位，松下推出了专利的原汁煲。严格来说是高压锅，但是其功能和电压力锅类似，所以在这里也一并介绍。其有如下特点：

• 使用了松下专利的无水烹饪技术，利用食物本身的水分和油，锁住食物的口感。（听着很像空气炸锅无油烹制的感觉LOL）
• 都是底盘加热，非IH加热，可能和技术实现有关
• 锅里有带一个搅拌棒（松下专利），煮制的时候搅拌棒会一直搅拌
• 内胆材质是不锈钢，但是没有不粘涂层，不适合煮饭（容易粘锅），适合煮菜。买的话会附送一个带涂层的煮饭专用锅，还是比较贴心

目前上市的就两款原汁煲，两者区别为后者可以用APP控制并贵100元，其他性能一样。

SG501，参考价2199

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如果有任何问题，欢迎留言或者向我咨询，我看到都会回复：

最后，祝大家选到自己心仪的电压力锅

以上