国内啤酒设备厂家哪家好?如何选择？

2023-06-14 14:28:17

随着我国科技水平的发展，精酿啤酒设备生产厂家也是多种多样，不同的生产厂家具有不同的生产技术、不同的材质，使得产品的价格也参差不

随着我国科技水平的发展，精酿啤酒设备生产厂家也是多种多样，不同的生产厂家具有不同的生产技术、不同的材质，使得产品的价格也参差不齐。如果在资金充足的情况下，建议选择性价比高的，而非仅仅便宜的。

影响精酿啤酒设备质量的因素主要有：设备的大小、材质（板材厚度，配电配件，自动化程度）、制作工艺、售后服务等特性而定。虽然有的厂家啤酒设备的外形一样，也仅是主体的制作工艺是一样的，但是配件配电，自动化程度是不同的，不同的厂家有不同的风格，具体的还是要实地考察做对比。

一、选择设备材质

A、所有精酿啤酒设备内胆都是不锈钢的，如果用201取代304（食品级要求），成本低，这是国内很多精酿啤酒设备厂生产时存在的潜在问题。201不锈钢的特点，容易生锈，内胆厚度太薄。啤酒设备发酵罐罐体是全封闭的，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处处理不好也容易漏气，对酒的品质会产生巨大影响，这也是好多酿酒师酿出酒的品质不好的原因之一。

B、采用304不锈钢材质发酵罐内胆2-3.5毫米厚，罐体扎实，无安全隐患。

二、选择配电配件管件

A、阀门和各种配件，比如有的使用的是201材质的阀门管件仪表。用不了多长时间就生锈或者坏损，使用时耗水电，酒损也大，成本高，使用中会出现不通顺，发酵罐漏气、电器元件故障，导致酒难做、难喝、难卖，酿造不出理想的啤酒。保温层用岩棉碎料或是其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那么后期耗电量也就可想而知。同时也不美观。

B、采用卫生级和食品级304不锈钢材质。保证了啤酒的纯正口感、卫生指标，同时也大大延长了设备的有效使用年限。保温层：两层罐体之间采用米勒板夹套.节能效果明显。

三、选择自动化程度

A、压缩机冷却机组，LED显示温度，误差大，故障率高，长时间运行易损坏；直冷式铜管冷却，发酵液易结冰，口感苦涩，色泽浑浊；发酵罐内胆1~1.5毫米厚，无安全阀，压力控制无。

B、制冷机高效运转，源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程，实现啤酒酿造的不同降温区间要求，高效节能。保证了啤酒质量的稳定性，为您赢得稳定的市场份额提供技术保障。操作简便的全自动、半自动智能化控制系统，节省投资成本。

四、选择设备配置：

A、糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟，糖分浸出率低.麦汁冷却时间1~3小时，自来水冷却（有或无板换），冷却效率低，添加酵母不方便，有污染，麦汁有氧化，色泽深，有杂味.10个多小时才能出酒。

B、糖化过程中可以多次洗糟，知道把麦芽的糖分全部提取干净，既节省成本，又不会可浪费麦芽.两段式板换式冷却，冷却效率高，添加酵母方便，无污染，麦汁无氧化，色泽优，无杂味；7小时就可以出酒。

史密力维啤酒设备厂家是一家集精酿啤酒酿造,自酿啤酒设备研发、制造及销售服务于一体的生产厂家.

公司现拥有经验丰富的技术研发、质量把控和服务指导团队，保证了啤酒设备优良品质及后续热情周到服务。公司倡导全链条经营服务模式，为客户提供方案设计、设备定制、酿酒技术培训等项目解决方案及持续服务.除了提供全套啤酒设备，史密力维啤酒设备厂家提供安装调试和售后服务，多种精酿啤酒的酿造配方及工艺，酿酒师的培训，旧设备扩产升级服务等。

全套啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求，可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。