如何选购空气炸锅

选购一台满意的空气炸锅，对于广大的消费者而言，加热均匀度/温控精准度/表面温升值/隔热效果/噪音值/做工精细等等这些专业词语听起

选购一台满意的空气炸锅，对于广大的消费者而言，加热均匀度/温控精准度/表面温升值/隔热效果/噪音值/做工精细等等这些专业词语听起来都有点蒙圈，仅从商家网站上公布的有限信息，根本无从考究。作为一个普通的消费者，当我们想购买一台空气炸锅时，从商家公布的有限信息里如何挑选一台理想的空气炸锅呢？

1. 外形设计：选择自己喜欢的款式就好，无所谓好与坏。

2. 容量：根据家庭人数N+1选择容量。如二口之家，选择3升，四口之家，选择5升。

3. 操作类型：空气炸锅不外乎二种类型，一种是机械旋钮控制，另一种是电子式操作。电子式操作的温度比机械旋钮操作精准，推荐电子款式。

4. 炸蓝设计：选择双层内胆炸蓝（炸蓝底盘有纹路，有导风口），热空气可以在内部有效循环，热量沿着炸蓝内部上下流动，能有效提高食物加热均匀度。

5. 价格：空气炸锅的结构比较简单，主要由塑料外壳+顶部风机+发热管+炸蓝+温控器+定时器（如果是电子式，则是电路板）组成。售价超过500元的都不推荐，同等配置的条件下，过高的品牌溢价并不一定会给你带来更好的体验或者受益。

6. 品牌：建议以国产著名品牌美的、九阳、苏泊尔等为主，请大家相信国产电器品牌早已崛起，很多著名的外资品牌其实也是国内工厂代工。

7. 有食谱参照：在机顶丝印一些通用食谱供参照，操作起来更方便。

8. 发热管：分不锈钢发热管和远红外线发热管。不锈钢发热管有M形管和圆形管，圆形管比M形管加热均匀，而远红外线发热管比不锈钢发热管升温快，穿透力强。优先选择远红外线发热管，不锈钢圆形管次之。

另外，发热管上最好有护罩保护，人体和烹饪的食物不会碰到发热管。

9. 门控开关：炸蓝取出，自动断电停止工作,放入后自动恢复之前工作程序。烹饪过程中可随时抽出炸蓝观察食物状态、添加佐料或翻面。

以上这些都是可以比较直观感知到的，参照以上几点作选择，避免踩坑。