不锈钢高压锅推荐，不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别，苏泊尔/爱仕达/双喜/WMF/菲仕乐/双立人不锈钢高压锅全系列讲解！
高压锅是一种厨具，说到高压锅，我也有一定的研究，毕竟我就是个卖厨具的老司机，而且我自己也在用高压锅。一些朋友对高压锅有疑问，也有好
高压锅是一种厨具，说到高压锅，我也有一定的研究，毕竟我就是个卖厨具的老司机，而且我自己也在用高压锅。
一些朋友对高压锅有疑问，也有好奇。
一些朋友对高压锅使用比较担心，有些害怕。
而且还有一些朋友在选择高压锅和电压力锅之间徘徊。
高压锅，之前我专门写过攻略，把高压锅说得明明白白清清楚楚：
干货！一文详解高压锅怎么选？高压锅和电压力锅/电饭煲的区别，附各品牌高压锅推荐！但是还有朋友问铝合金高压锅能不能买？与不锈钢高压锅，不知选哪一个好。
此外还有朋友对不同品牌不锈钢高压锅的价格为何不同感到困惑。
看到这些，我也萌生了写这篇文章的想法，为大家解答这些问题。文章比较长，建议先收藏，有空慢慢看~
对于那些不喜干货，想直接“抄现成答案”的朋友，为了帮你节省时间，可以直接点击{目录}把文章拉到【NO.5 不锈钢高压锅推荐总结】，感觉有用还望三连支持一下~
NO.1 不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别
不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别主要是材质区别，不锈钢性质相对稳定，不易产生化学反应。
有人认为铝合金高压锅是不健康，使用铝制品会导致老年痴呆。因为铝质是地壳中含量最丰富的金属元素，生产成本低，当然售价也是最低，所以普及性也高。
要知道早期高压锅采用都是铝合金制造，经国家有关部门检验合格，已在市场上销售多年。家里有用了很多年那种高压锅，不信你去看看，是不是铝合金的？
欧洲食品安全局在2008年时对膳食中的铝进行风险评估时显示：基于现有的证据，不认为从食物中摄入的铝会有导致老年痴呆的风险。
联合国粮农组织／世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会分别在2006年和2011年先后进行两次评估，结果都认为：目前的研究不能得出铝会导致老年痴呆的结论。
首先，铝本身，必须得裸露，且长时间在强酸强碱浸泡的情况下，才有毒。
铝暴露在空气后，氧化后会形成的氧化铝耐高温，并且会隔绝铝元素的继续析出。
不过需要注意的是铝合金锅要避免跟酸碱性食物长时间接触，否则氧化铝会被腐蚀掉。
再有少量的吸入铝元素，基本可以通过机体代谢排出体外。只有长时间大量摄入才会在在体内过量蓄积，引起神经毒作用。
那到底有没有害？众说纷坛，相关部门没有实锤之前，我觉得都是仁者见仁智者见智。
那铝合金高压锅能不能买？我的答案是当然可以买啊！又便宜又好用！我自己也在用铝合金高压锅呢！
好啦~回归正题，今天的主角是不锈钢高压锅！既然对铝合金高压锅没有信心，那么我们来看看不锈钢高压锅吧！
NO.2 不锈钢高压锅的材质等级
在GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触金属材料和产品》中。
实际上已经明确规定食品容器可以是奥氏体不锈钢、双相不锈钢和铁素体不锈钢。不锈钢餐具和生产设备也可以由马氏体不锈钢制成。
然后可以明确告诉大家：304不锈钢是国家压力锅标准必须使用的材质。
意思就是说不锈钢高压锅材质如果不是304，那么就是316，如果不是这两种，怕是买到了不符合安全标准的产品。
- 普通304不锈钢。是应用量较大、使用范围最广的奥氏体不锈钢之一。比如200元左右价位的国内品牌一般采用此种钢材。
- SUS304不锈钢。“SUS”的全称是Steel Use Stainless。是日本（JIS）不锈钢牌号表示方法：其中，S：钢，U：用途，S：不锈；纯度较普通不锈钢要高。
- 18/10不锈钢。钢镍含量更高，使不锈钢分子在其中具有耐腐蚀的特殊结构，并且比普通304不锈钢耐氯化物腐蚀，经常用于医疗器械或工业用。
- 316不锈钢。比304镍含量更高，并加入了钼元素，316比304的抗腐蚀能力更强。
不同品牌不锈钢高压锅的价格为何不同？更多是因为材质不同，设计不同。各档次高压锅之间的差价更多地体现在了材质和设计上。
我们都知道铝合金高压锅的价格最低，18/10钢镍含量更高，不易被腐蚀，316不锈钢更为优质，同时价格也更高。
有一个常识误区需要纠正，没有一种不锈钢是绝对不锈的，只是耐腐蚀能力比较强而已。
另外再科普一个知识点：
常有人把18/10不锈钢当316不锈钢，其实18/10不锈钢属于304不锈钢，与316的使用等级相近。
区别在于316含钼，304不含钼，18/10不锈钢也不含钼。
接下来我们来看看国内外有哪些不锈钢高压锅品牌，简单介绍一下他们，并贴上他们的主推不锈钢高压锅款。
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NO.3 国内不锈钢高压锅品牌
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1、苏泊尔
苏泊尔自1994年成立至今，发展速度非常快。是国内最大，也是全球第二大炊具研发制造商，还是中国炊具行业首家上市公司。
其压力锅、炒锅、煎锅等产品的市场占有率常年稳居国内第一。
- 苏泊尔 | YS系列
- 压力值：90KPa
- 材质：304不锈钢
三层复合底，导热均匀。锅体采用304不锈钢材质，安全卫生。
有双重安全阀门。优质不锈钢，高强度复合底电磁炉通用，点靓舒适厨房。
- 苏泊尔 | YS系列
- 压力值：90KPa
- 材质：304不锈钢
- 苏泊尔 | 蓝眼系列
- 压力值：90kPa
- 材质：304不锈钢
贴心蓝眼示压设计，压力状态安全看得见。上大下小，容量提升。外观简约大气。304不锈钢材质，健康安全。
磁力聚能环锅底节能耐用，导热均匀，人性化通针设计，长柄内取出通针，疏通锅盖排气孔。按钮式安全锁定系统。
- 苏泊尔 | 巧易开悦提压力快锅
- 压力值：100KPa
- 材质：304不锈钢
单手可开盖，盖子可拆卸，比较方便。带玻璃盖配置，高压锅/汤锅随意切换，方便熬汤，排骨大概8分钟，米饭3分钟，非常的快。
- 苏泊尔 | 巧易旋快锅
- 压力值：100KPa
- 材质：304不锈钢
采用优质不锈钢基材，健康耐用，加压提速系统，高效省时，Clipso一键开合，操作简单安全，磁力聚能环专利底部.
节能省时，耐用不变形，水位线设置，精确掌握烹饪口感，附赠玻璃盖，一锅多用。
2、爱仕达
爱仕达与苏泊尔都发源于台州，发展之初，从压力锅到不粘锅，两者竞争力不相上下。
其后战略发展比较单一，集中于厨具领域，综合实力渐渐落后于苏泊尔。不过爱仕达比苏泊尔起步早，率先进入市场。
- 爱仕达 | WG系列
- 压力值：90KPa
- 材质：304不锈钢
压力锅采用304不锈钢，适合直接接触食材；锅底为钢铝钢的三层复合底，燃气灶电磁炉通用。
6重保险设计，从各方面排除压力过高可能，使用安全；带有附耳，移动方便。
- 爱仕达 | YS系列
- 压力值：90KPa
- 材质：304不锈钢
304食品级不锈钢材质让人放心，做工精细，高压入味，安心快煮。智芯压力显示，6重保护，更高标准的安心烹饪。
多重安全保护装置，确保压力锅使用的安全性，杜绝安全隐患，烹饪放心，享受美味。
3、双喜
双喜前身是1956年成立的沈阳市黎明铝制品厂，1964年生产出国内第一口高压锅。
并于1990年研制出了大陆第一口电压力锅，直至上世纪末，双喜一直都是国内炊具的领导品牌。
- 双喜 | QG系列
- 压力值：80KPa
- 材质：304不锈钢
优质304不锈钢材质，蒸煮焖炖，一锅多用，八重安全保护，使用放心，坚固耐用，寿命更长，适合各种燃气灶、电磁炉、电陶炉等.
- 双喜 | SXCY系列
- 压力值：80KPa
- 材质：304不锈钢
- 双喜 | QG系列
- 压力值：100KPa
- 材质：304不锈钢
双喜63年品质坚守，多重安全保障技术，带体贴儿童锁，304不锈钢材质，放心使用，高效导热，环保节能，快速烹饪，慢享生活。
4、凌丰
凌丰集团的业务范围包括不锈钢餐厨具、铝制品和智能家居产品。其不锈钢餐具出口额，连续十多年居于全国首位。
品牌设计能力也相对突出，曾获2012年和2014年红点设计大奖优胜者奖，以及IF设计奖的产品设计奖。
凌丰或许很多人没听说过，但是业内人都知道，很多国际品牌的产品是凌丰代加工生产的。
- 凌丰 | PT1001
- 压力值：100KPa
- 材质：304不锈钢
凌丰并没有像其他品牌一样有多种容积可选，所有压力锅都只有一种规格，均大于5.5L，更适合商用，也正是因为容积较大，所以凌丰压力锅统一采用短柄设计。
这款304不锈钢高压锅，容量达到10升，1-3区间压力可调[泄压挡/一挡（60Kpa)/二挡（100Kpa）]，黄金压力烹饪更美味。
5、铂帝斯
一直以来，铂帝斯都在努力将自己包装成为法国品牌，但实际上，它是广东省中宝炊具制品有限公司的旗下品牌，不折不扣的国产货。
铂帝斯主要致力于高端炊具和餐具的生产销售，刀具、锅具的做工和设计都还不错，对于追求品质感但预算不太高的用户来说，铂帝斯是一个不错的选择。
- 铂帝斯 | V2
- 压力值：80KPa
- 材质：304不锈钢
属于短柄压力锅，有两档压力可供选择，以便于用户对蔬菜和肉类分别加工。为方便用户单手操作，锅盖顶部设有安全锁旋钮，解锁后无需旋转锅盖即可开锅。
同时，换上随锅附送的玻璃锅盖，V2就可以在常压状态下烹饪了。
NO.4 国外不锈钢高压锅品牌
1、WMF
WMF在中国被译为福腾宝，以悠久的历史和卓越的品质著称，被Euromonitor国际调查机构授予“德国第一家具用品品牌”荣誉。
对炊具稍有了解的人，都不会对WMF感到陌生。
- WMF | 快速高压锅
- 压力值：130KPa
- 材质：18/10不锈钢
可调节温度，根据烹饪指示器选择你的食材：黄色表示锅内开始产生压力；第一条绿色线比较适用于易熟的食物；
第二条绿色线比较适用于难熟的食物。安全滑栓、主阀门、烹饪指示器、自动安全阀、安全窗口，5重保护让您安心使用。
并且不挑炉具，电热炉、电陶炉、燃气灶电磁炉都可以使用。锅内壁有刻度，方便度量、精确容量。一档主食类，二档肉类，更多菜式等着你发现，可做出你的创意菜式。
2、拉歌蒂尼
拉歌蒂尼是意大利首家不锈钢炊具制造商，早在1933年就开始生产不锈钢炊具，于1934年生产的Casa Mia系列炊具至今仍在纽约现代艺术博物馆展出。
2005年被收购后与WMF同属SEB集团。
- 拉歌蒂尼
- 压力值：100KPa
- 材质：18/10不锈钢
意大利出品，由法拉利设计师乔治亚罗设计。产品采用LagoSeal复合锅底，具有导热均匀、不粘锅等优点。
锅盖采用波浪软钢，不仅方便单手扣合，还能带来不一样的使用体验，同时，波浪软钢锅盖还能起到缓冲作用。
当排气孔堵塞导致内部压力过大时，软钢锅盖会通过变形从而泄压，从而防止爆炸。
3、菲仕乐
菲仕乐是德国著名高端厨具制造商，全球化做得非常出色，在80个国家拥有自己的子公司和分销伙伴，70%以上的营收都来自国外，拳头产品是刀具和锅具。
相比WMF和拉歌蒂尼，菲仕乐的品牌溢价高，中高端产品的价格几乎是WMF和拉歌蒂尼的两倍。
但即便如此，菲仕乐的在华销量也一直不错，截至2012年，中国市场已经成为了菲仕乐的全球第二大市场。
- 菲仕乐 | Vitaquick新蓝点
- 压力值：80KPa
- 材质：18/10不锈钢
作为升级版Vitaquick升级了核心压力装置以及外观设计。国际专利的7mm三层钢铝钢复合底，导热和保温效果非常好。
独特的芳香阀设计，一锅同时烹饪多道菜肴不串味。任何灶具类型都适用，电磁炉也可以。
可拆卸手柄，便于清洗，节省空间。锁定指示灯保证锅体紧闭，创新的安全系统让您烹饪更安全放心。
4、双立人
许多人知道双立人都是通过它的刀具，作为曾经的奥地利帝国皇家刀具供应商，也是最古老的刀具制造商之一，双立人在刀具行业的地位无需赘述。
不过除了刀具外，双立人在其他炊具领域的生产经验并不多，直到2008年收购比利时不锈钢炊具制造商Demeyere后才开始扩大自己的业务范围，其中就包括了不锈钢压力锅。
- 双立人 | EcoQuick
- 压力值：100KPa
- 材质：18/10不锈钢
EcoQuick是其品牌主推款之一，在国内也被称为“快煮锅”，由中国工厂生产。
产品同样也采用了18/10不锈钢制成，设有慢炖和快烧两种烹饪模式，可满足多种不同的烹饪需求。
Sigma®Classic钢铝钢三层包覆式锅底，传热迅速且均匀，可大幅提高烹饪效率，同时保养方便。
德国高压锅因优秀的设计，完美的做工和扎实的用料往往成为大家品质高压锅首选。
如果想具体地了解德国高压锅可以移步这篇整理好的文章：
德国高压锅哪个牌子好？和国产高压锅的区别？WMF/菲仕乐/双立人压力锅怎么样？附超好用不锈钢高压锅推荐选购攻略！NO.5 不锈钢高压锅推荐总结
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最后，建议所有的朋友都好好学习一下第一第二节的知识，基本上你就可以知道你要买铝合金高压锅还是不锈钢高压锅了。
要买不锈钢是买国内品牌还是国外品牌呢？这个请根据你的需求和预算进行选购。
再次强调一遍，科技发展到今天，高压锅技术已经非常非常成熟， 只要不是瞎用，也不是懒到半年不清洗不检查阀门等配件，就完全不必担心高压锅安全问题。
最最后，总结一下：
- （1）如果你是需要一个高压力的高压锅，推荐以下两款：
① 苏泊尔 | 蓝眼系列；100KPa
② WMF | 快速高压锅；130KPa
- （2）如果你是不喜欢传统的长柄高压锅设计，推荐以下三款：
① 凌丰 | PT1001 ；短柄旋盖式
② 铂帝斯 | 金星系列；短柄旋盖式
③ 拉歌蒂尼 | Easy Rossa；短柄压盖式
- （3）如果你考虑预算问题，需要经济实惠款的，推荐爱仕达：
① 爱仕达 | WG系列
如果商品链接里面没有想要的尺寸，可以咨询客服要链接，或者自行在店铺搜索就可以了。
以上就分享这么多吧，希望对大家有所帮助，最后有什么问题可以在评论区评价展开，我会一一回答~
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