没空间？没精力？奥田蒸烤集成灶治愈下厨困难症！

我们之前租的房子有一个小烤箱，容量大概就是能烤八个蛋挞这么大。每次刷到美食教程视频的时候想着做点好吃的，但是烤箱太小简直限制

我们之前租的房子有一个小烤箱，容量大概就是能烤八个蛋挞这么大。每次刷到美食教程视频的时候想着做点好吃的，但是烤箱太小简直限制了我的厨艺，于是基本上都没有实践过。现在我们自己买了个房子，装修厨房的时候就想着以后不能把厨房浪费了，就选了个蒸烤集成灶。因为蒸烤集成灶的蒸烤一体机容量很大，基本上所有的蒸菜或者点心烘焙都绰绰有余，还能同时烹饪很多道菜。

我们家选择的是奥田集成灶ZKT5-AI这款，据说他们家是第四代蒸烤一体集成灶发明者，有专利蒸烤技术。现在已经使用三个月了，具体使用下来，感受非常好。不管是大容量的蒸烤箱空间，还是简单易操作的烹饪模式，都很适合我们这种厨房小白以及下厨困难症患者。下面我将从外观细节和功能给大家分别介绍奥田ZKT5-AI。如果你感兴趣的话，就接着看下去吧！

一、集成灶之外观细节

先上一张整体照。这款有两个色，黑的和白的。白色的集成灶比较少见，而且和我们家装修风格比较搭，所以我们就选了白色的。看着是不是很优雅大气？面板都是防爆钢化玻璃的，安全又好清洁。

它有一个很大的观察窗，采用的是双层玻璃，可以隔热还可以隔辐射。门把手的手感非常棒，是金属的，摸着一点也不廉价。门上有童锁装置，只要蒸烤箱在运行，就没法打开门。水箱在外面，不需要蒸烤途中打开箱门加水。

奥田ZKT5-AI的灶是用下面的旋钮控制，圆角的设计摸着很舒服，旋转也很顺畅。蒸烤箱是直接通过上方的触控屏幕选择模式，非常的人性化，使用就像电磁炉一样简单。

这款奥田ZKT5-AI腔体采用的是食品级304不锈钢材质，浑然一体，质感细腻，后续清洁也很方便，因为几乎没有卫生死角。

加热管可翻转，可以轻松打理顶部。蒸烤盘的支架也是可以拆下的，拿出来清理会更方便一些。

顶部的挡烟板也是可以拆卸的，因为是卡扣式的设计，平常使用也很稳固，但拆下来也很方便，材质都是一擦即净的，不用担心厨房油乎乎的，做饭都没心情。

二、功能介绍

1.集成灶之蒸烤箱

奥田的蒸烤箱功能我就合在一块说了。

首先就是它的内腔非常非常非常大，足足有70L，当时选购集成灶的时候看了没有上百款也有几十款，我反正是没见过比这款还大的，可能这就是蒸烤集成灶首创者的豪横吧哈哈！最爽的就是同时蒸很多道菜的时候不用费心思考，如何才能放下所有的盘子。家里有客人来聚餐，需要做一大桌子菜的时候，这个大容量蒸烤箱就是头号功臣，因为一锅就能搞定一桌，不会出现第二道菜出锅的时候前一道菜都凉了的尴尬。

一共有八种模式（包括一个消毒模式），一键启动的设计只要看得懂字就能做出好菜，奥田简直就像小时候不会自己吃饭，家长把饭喂到嘴边那么贴心。

高温蒸模式：1200W的大水盘可以做到30秒出蒸汽，而且有加热管辅助加热，实现最高160℃的蒸汽360°立体循环包裹住食物，确保食物受热均匀。

蒸汽烤模式：经常做烘焙的内行人应该知道现在的烤箱几乎都有“蒸汽烤”这个新功能了，确实蒸汽烤烤出来的食物比单纯烤的食物要更有水分，更容易烤出外酥里嫩的美食。ZKT5-AI也有这个模式，在烤制的过程中，底部的蒸汽发生器就会定时定量地释放蒸汽，保持腔内湿润。

24小时预约功能：这个功能超级适合平常工作很忙的人。比如早上想赖床半小时，就可以前一天晚上预约好第二天一早的工作程序，把食材放进去，第二天起床等着吃就行！晚上下班回来晚也同理，前一天或当天早上准备好，晚上下班回到家就有香喷喷、热腾腾的晚饭在等你回家，极大提升打工人生活幸福感有没有？

2.集成灶之烟机

奥田ZKT5-AI的烟机风量有20m³/min这么大，当时选购的时候，大风量在我们这给它加了很多的分。

实践证明，它的表现真的不是数字上的噱头。用了三个月之后，它头上的顶柜底部完全没有油烟的痕迹，进风口经常擦也没有脏兮兮的油垢。炒菜过程中，可以明显地看到油烟成一道弧度迅速被吸进集成灶的“肚子”里，炒辣椒也没有那么容易被呛到了

此外，它支持烟灶联动和蒸烤-烟机联动。就是说，当我开火的时候，一扭旋钮，烟机就自动打开了，就算我还没有把菜下锅，一点油烟都没冒；当我关火的时候，它不会马上关闭，而是有大概几分钟的等待时间，这个时间就是刚好把厨房可能剩余的油烟吸干净但又不会浪费多余的电的量。

3.集成灶之灶具

集成灶集成灶，名字里带个灶，那灶具的表现当然很重要。我可算是说到灶具了。

我之前是不知道灶具有什么优劣好坏之分的，就是能开能关，没有安全隐患就行了。但是这次选购集成灶，才知道灶具也有很多门道。比如说我们常说的火力，基本上可以等同于热负荷，也就是所谓的“5.0kW”“4.2kW”这些。奥田这款就是5.0kW的，属于大火力灶具。不用大火力不知道，原来大火力灶具炒菜这么爽，感觉自己是饭店大厨。再比如说煮个螺蛳粉，水开得非常快，趁水不注意就把它烧开了。

这款灶和蒸烤箱一样，都支持定时，只是没有蒸烤箱支持的24h预约时间那么长，只有99分钟，但也非常够用了。我一般需要熬粥或者煲汤的时候会设一个定时，因为可能忙着别的事情就把火忘了。（虽然定时了，还是提醒大家不要离火太久，毕竟安全这事马虎不得。）

总结

奥田ZKT5-AI是集成灶中的高端产品，不管是实际使用还是摆在家里的颜值来说，我都超级满意。还要补充一点，它搭载了天猫精灵，可以实现语音操控，有时候备菜忙不开手开关火，就可以呼唤天猫精灵帮忙（比我们家男人靠谱~）。

以上就是这次分享的全部内容啦，就我个人而言，还是非常推荐大家购买集成灶产品的，特别是蒸烤集成灶。智能厨房，指日可待！