2021年高性价比空气炸锅推荐，空气炸锅和烤箱更推荐哪个？空气炸锅品牌，美的/九阳/利仁/山本/飞利浦产品推荐

炸鸡块，炸丸子，炸豆腐，炸薯条，万物皆可空气炸，不管是烹饪还是食用，当一盘色香味全的美味摆上餐桌，无疑都是一件幸福感爆棚的事。要做出油

炸鸡块，炸丸子，炸豆腐，炸薯条，万物皆可空气炸，不管是烹饪还是食用，当一盘色香味全的美味摆上餐桌，无疑都是一件幸福感爆棚的事。

要做出油炸美味，厨具是重要的一坏，如何选对空气炸锅，不翻车不踩坑，也是一门学问。

空气炸锅是否实用，空气炸锅和烤箱的区别是什么，空气炸锅有什么高性价比产品值得推荐？

看完这篇5000字干货问答你就懂了。

本文目录如下：

一、空气炸锅实用吗，听说会致癌是真的吗？

二、空气炸锅VS烤箱，哪个更值得推荐？

三、空气炸锅如何选购？衡量空气炸锅的7个指标

四、空气炸锅主流品牌推荐，哪个品牌更值得购买？

五、10个高性价比空气炸锅推荐，教你选对好产品

PS：本文5000字，阅读需6分钟，不喜欢科普部分朋友可以翻至感兴趣模块。

也可参考以下3款不踩坑空气炸锅推荐：

1、宜盾普空气炸锅

360°螺旋循环热风，双核热动力，超高性价比产品，这款空气炸锅口碑超级好，好评率99%。

2、利仁D8000B

真真真8L巨无霸容量，分体式内胆设计，高性价比。

3、飞利浦HD9200/91

独家海星底盘，4倍速热空气循环，出色加热和精准控温功能。

一、空气炸锅实用吗？听说会致癌是真的吗？

1、我们先来讨论第一个问题，空气炸锅是否实用？

如果是对于厨艺超凡，烤箱已经用的炉火纯青的大神来说，空气炸锅不太够看，再精妙的温控，智能化比起个人经验来说都略显不足，毕竟只有自己才知道自家口味，这和机器人写不出打动人心的文章是一个道理。

但对于普遍的烹饪小白来说，空气炸锅无疑是料理神器，一键傻瓜式操作，不需要看火候，省事又省电，料理成功率可谓是蹭蹭蹭的上涨，是招待朋友，朋友圈秀图的好帮手。

另外，空气炸锅原理是用热风循环加热，大白话是把食材吹热了，取代了煎锅里的热油，让食物无需滚油也能达到近似油炸的效果。

鸡翅等肉类食品在烹饪中会将自身油脂渗出，烹饪完成的食品不仅比油炸的健康，而且吃着没有负罪感，美滋滋的幸福生活就此开启。

所以，如果是抱着健康，省事，一键美味的想法购买空气炸锅，空气炸锅是非常实用的产品。

2、空气炸锅是否会致癌？

空气炸锅会致癌这个传言，来源于这一条央视微博：

官方微博，严谨性很高，空气炸锅的确会产生丙烯酰胺这种致癌物质。

但尴尬的问题来了，烧烤，油炸食品之所以会闻着香，吃着爽，就是由于蛋白质产生了【美拉德反应】，而美拉德反应也会产生丙烯酰胺。

言外之意，不管是用无烟烧烤，有烟烧烤，烤箱，油炸，还是用空气炸锅进行烹饪，只要还想吃油炸食品和烧烤，这玩意儿都避免不了，所以这锅其实不关空气炸锅的事。

谈毒性必谈摄入量，少量的丙烯酰胺并不会直接导致癌症，不然烧烤吃了这么多年咱也不会平安无事不是？

比起高温火烧和油炸来说，空气炸锅产生的丙烯酰胺更少，反而是安全度更高的产品，目前空气炸锅每年销售近1000万台，安全性上其实不用担心。

二、空气炸锅VS烤箱，哪个更值得推荐？

空气炸锅还是烤箱，这也是一个让人纠结的问题，咱们接着来谈下两者差异。

✅工作原理上：

• 空气炸锅：通过内部加热装置，将热量传递给热风，热风再将食物给吹熟。
• 烤箱：电能转化热能，通过上下发热管将热量传递给食物，从而实现加热。

工作原理上，由于空气炸锅用热风加热，会带动食材油脂析出，食材油脂量更低，更健康，食物受热也更加均匀。

✅效率上：

• 烤箱处理食材需要提前预热，先预热20分钟再工作，未免有些费事；空气炸锅放入食材，设置好时间，到点就开吃，平均比烤箱要节约一半以上时间，省时又省电。

✅容量上：

• 空气炸锅容积小，3-6L是常态，1-5个人使用适合，聚会人口多的话得多次处理；烤箱大容量，小的能达到10L，大的能达到30-40L，多少食材都可以一波流。

✅用油上：

• 肉类，花生这些食物空气炸锅基本不加油，有一些则用少量油；烤箱处理大多数食材都需要用油。

✅功能性上：

空气炸锅号称万物皆可空气炸。主流的很多空气炸锅都支持一锅多用，煎炸烤样样都行，一台优秀的空气炸锅=油炸锅+烤箱+烧烤炉+煮蛋机+干果机。功能性上，空气炸锅要比烤箱好很多。

✅口味上：

• 空气炸锅只能模拟油炸效果，但是口味比起油炸来说还是差一点，味道介于炸和烤之间，相比烤箱来说有一点干。

综上，空气炸锅和烤箱产品定位不同，都值得推荐，如果是时间紧迫，想要健康省事的美味，空气炸锅是个很好的选择；如果家庭成员比较多，愿意花功夫在烹饪上研究，有大厨房，烤箱用起来也很爽。

三、空气炸锅如何选购？衡量空气炸锅的7个指标

1、容量

容量决定了一次性能够放置的食材上限，由于空气炸锅平均容量只有2-5L，如果选择容量太小的炸锅，放入食材太满，食物受热不均匀，味道差不说，还可能出现半生不熟的现象。

可以按照上图标注选择容量，当然，理想情况下，容量越大越好。

2、烹饪能力

一款烹饪能力出色的空气炸锅，需要满足三个条件：升温快，控温准，加热均匀。

✅升温快：空气炸锅的电功率普遍可以达到1000W-1500W，日常用的话，仔细算下耗电也不低，一款升温快的空气炸锅，不仅省事而且节能。

✅控温准：指的空气炸锅操作系统灵敏度，比如我们要烤牛排，设置控温至200℃，结果实际上的控温只达到了150℃，火候不对，最终呈现到我们面前的就是糟糕的口感。

✅加热均匀：同样的食材，同样的火候，大厨做出来的就是别有风味，原因就在于食材受热的均匀度。同理，空气炸锅要想烹饪出好的口感，加热均匀这是必须滴。

3、加热方式

目前市场上主流产品几乎都是这三种加热方式：上下热风循环，360度热风循环，螺旋式热风循环。

螺旋式热风循环是加热效果最好，能让食材受热最均匀的加热方式，常见于高价位空气炸锅。

360度热风循环是目前最常见的加热方式，效果比不上螺旋式，但可以接受。

上下热风循环，加热效果最差，选购的时候要避免选择到。

综上，加热方式的选择上：螺旋式热风循环>360度热风循环>上下热风循环。

4、操作方式

目前有两种：机械式和触屏式。

触屏式：类似电磁炉的操作方式，可以定时预约，也可以精准控温至1℃，有的能联网手机远程操作，嵌入云端食谱功能，价格要比旋转式贵一些，但用起来很舒服。

机械式：类似于家里用的燃气罐操作方式，手动调节时间和火力，价格比较便宜，功能性比不上触屏式的，但好在操作简单，不看说明书也能操作。

5、底盘设计

要想全方位对食材进行加热，底盘的设计很重要，常规的底盘设计都是平面底盘，对循环对流效果无影响，而螺旋式的底盘能有效增加食物的受热面积，使得口感更加酥脆。

海星底盘是飞利浦的专利技术，加热效果最为出众，但飞利浦产品普通价格昂贵。

综上，在底盘的选择上：海星底盘>螺旋式底盘>平面底盘。

6、清洗难度

美味享受时很爽，但美味后的清理又很烦，尤其是空气炸锅在烹饪的时候会析出食材油脂，所以容易清洗的空气炸锅用起来是最爽的。

清洗难度取决于两个方面，一个是炸蓝可拆卸，分体式的空气炸锅清洗起来更加容易；另外一个是材质上有不粘涂层，这样清洗起来也很容易。

7、空气炸锅内胆

内胆关系着食材是否能受热均匀，所以评估空气炸锅整体性能的时候，其也占一席之地。目前主流空气炸锅采用的内胆材质有两种：陶晶内胆和搪瓷内胆。

陶晶内胆生产成本低，耐用性一般，烹饪时候可能会出现糊底情况。

搪瓷内胆成本高，性能十分稳定，耐用性也很好。

综上：搪瓷内胆>陶晶内胆。另外也要留意内胆有无导风槽设计，通常来说，有导风槽的空气炸锅更值得推荐，热风循环效率更高，最终口感也要略优于无导风槽的空气炸锅。

四、空气炸锅主流品牌，哪个更值得推荐？

品牌也是我们选择空气炸锅的重中之重，据不完全统计，目前市场上进行空气炸锅销售的有上百个品牌之多，多了解几个主流品牌，对我们选购不翻车很有帮助。

1、飞利浦

国内空气炸锅的技术天花板，连空气炸锅这个概念都是由飞利浦首先提出来的。

坐拥海星底盘，Turbo Star等多项专利技术，飞利浦空气炸锅在高端价位上所向睥睨，价格普遍过千，产品性能和功能上都十分出色。

2、九阳

拥有最多空气炸锅专利的国内公司，标配可视化窗口。

首创24小时的预约功能，价格适中，采用多面散热，环绕立体导风槽等六大创新技术，国内空气炸锅排名前三的品牌。

3、山本

听着像是日本名字，实际上是国内数一数二的空气炸锅品牌。

丰富的产品研发经验，前后竟推出过42款产品，其中不乏高评分产品，旗下产品普通采用隐藏式发热管设计，安全系数较高。

4、利仁

主打高性价比产品。

利仁空气炸锅常常可以一锅多用，煎炸烤烘焙无所不能，美国科慕不粘涂层，抽拉式立体分蓝等细节设计的非常到位，产品受到大众消费者一致好评。

六、10个高性价比空气炸锅推荐，教你选对好产品

300以内空气炸锅推荐：

1、山本6918

地瓜，鸡米花，薯条，鸡腿，花生，鸡翅无所不能。

高性价比入门款，4L容量是个亮点，一家三口完全够用；六大功能集于一身，一台空气炸锅=烤箱+微波炉+电烤盘+煎锅+面包机+烘干机。

360°热循环，可均匀加热食材，后置的散热孔，高效散热同时还可保护电机；内置隐藏式发热管，无需等待，100秒高温速热。

点评：价格比较让人心动，容量足够一家三口，买回来逐步解锁美食，是让人长胖的节奏~~

2、九阳VF530

京东50w+好评，九阳空气炸锅超级爆款。

无烟油加持，免沾油超级好清洗，清水一冲即可。8个预设智能菜单对新手厨房小白很友好，24小时智能预约，下班回家都可立享美味。

触控置顶设计很有意思，不用弯腰即可实现操作，非常贴心；值得一提的还有延时散热功能，2分钟内快速降温，开锅不用等，立马就可开吃。

点评：九阳空气炸锅售后很棒，一年换新机，触屏面板很方便实现温控，如果用纸烧烤连清洗都不用，总体来说性价比相当不错，值得推荐。

3、利仁J5010

5L大容量一次性可以炸很多，抽屉式拉开断电这个设计很讨喜欢。

也是多功能空气炸锅，鸡腿，薯条，鸡翅等万物皆可空气炸；双旋转操作，可实现控温+定时功能，80℃-200℃随心可调，升级的自动感应技术，可将温差精准控制在5℃。

抽拉式自动断电，重新放入炸蓝后可持续之前工作状态，不粘涂层炸蓝，加上圆形蜂窝烤盘，清理上也还可以。

点评：物美价廉好物，美中不足的是炸蓝不可拆卸。但5L大容量还送烤盘食谱，利仁性价比yyds。

300-500价位空气炸锅推荐：

4、美的KZ45E101

美的的智能云控式空气炸锅。

手机远程遥控是一大特色，虽然大多数时候用不到，但不想起身的时候用手机看烹饪状态还是蛮爽的一件事。

操作简单人性化，一键模式可以自动切换，上下控温均匀双层玻璃门，这款还有烤鸡和蛋糕的功能，喜欢做蛋糕的朋友不容错过；锅体很厚实，有6分钟的断电记忆保护，双重隔热不烫手，桶身是耐高温的PP外壳，密封式空气炸锅，远离烟油轻松享受美食。

5、九阳VF531

可视化是这款产品的一个亮点。

120度双层可视化窗口，不需要开盖也能随时掌握烧烤程度；5.5L大容量，可放入12寸披萨，家庭5-6人使用。

可调温，可控时，一键自动设置8种模式，可解冻食材，放入就开烤；11叶的强劲风扇，用热风逼出食物油脂，开启低脂健康生活；外层有耐高温材质，哑光拉丝把关，取拿食材不受伤。

点评：顶掀式的上盖和可视化窗口别出心裁，炸蓝内可放入锡箔纸，用完直接扔。

6、利仁D8000B

真真真8L巨无霸容量。

8L超大容量，在空气炸锅中算凤毛麟角的存在；烘焙解冻，煎炸烧烤，通通一锅搞定，可视化窗口，不掀盖也可查看烧烤情况，配有旋转烤叉，可轻松料理全鸡，全鸭等大体积食材。

锅身与锅体连体设计，有弹性的上盖，一键开盖，上盖会自动弹起打开，分体式内胆设计，附有不粘涂层，清洗上非常方便。

点评：容量和价位是最大的亮点，产品和细节也设置的比较到位，值得入手。

7、宜盾普空气炸锅

多功能可视化空气炸锅。

造型上更像我们日常用的电饭煲，之所以说多功能，是这款产品除了煎炸外，还可以炖煮，也可以刷火锅，4L容量一家人刷的话可能不够，但是小情侣使用绝对是幸福度满满，烧烤的话4-6人也够。

350°螺旋循环热风，比起普通的旋转，性能更上一层楼；在控温上使用了Nano-Tcc智能芯片，解决普通炸锅温控差问题，可精准调温至5℃内。

双核热动力，烧烤和火锅可以采用不同的加热方式，接盘油的细节也设计的很贴心。

点评：高性价比产品， 受到使用者的一致好评，360°螺旋循环很给力。

8、西屋L23504G

西屋是货真价值的百年企业了，品质上有保证。

食品级不粘涂层，已经认证，四层加厚锅底，耐用不刮花；12叶3D循环风扇，逼出食材油脂，受热更加均匀；聚酰胺纤维腔体，拥有比金属更好的蓄热和耐腐性。

海星底盘是亮点，这可能也是最便宜的海星底盘炸锅了，出油率高，内部加热循环高；智能温控芯片，实时监控炸蓝内温度，不仅稳定，而且精准，机身外有隔热PP材料和防烫把手，安全防护也做的到位。

点评：价格最低的一款海星底盘空气炸锅，百年知名大品牌。

500以上空气炸锅推荐：

由于飞利浦产品在空气炸锅中属于独一档存在，500以上的价位只推荐飞利浦的空气炸锅。

9、飞利浦HD9200/91

飞利浦性价比空气炸锅。

独家的海星底盘设计，让炸锅拥有更大的反射弧面，热风加热更加均匀；4倍速热空气循环技术，不需要将食物翻面，也能烹饪出色泽饱满的美味。

飞利浦出色的控温和和加热功能，让它比其他空气炸锅烹饪食物更加口感酥脆，搭配飞利浦云端食谱功能，数百道空气炸锅食谱，小白也能烹饪好菜肴；可支持洗碗机进行清洁，冷却外壁，不用担心被灼伤，2年保修，售后无忧。

点评：飞利浦最低价位产品，值得入手。

10、飞利浦HD9741/11

飞利浦第三代海星底盘。

将旋转式升级成了触屏操作，按键提供5种菜单和时间温度的设置，内部采用多层分离设置，可以让热风从锅底反弹，底部再次吹向食材，形成无死角的热风。

内部空气循环速度一口气提升到了7倍，大幅度的减少了食材烹饪时间；如出一辙的无需翻面技术，薯条，鸡翅，牛排等烹饪过程中都无需干预；

创新性的添加了油脂收集器，可收集从食材析出的油脂，可多滤除40%油脂量。

点评：我贵但我强，贵的不一定性价比高，但能避免很多麻烦事，无论清洗还是烹饪。

全文已完：

非常感谢您能阅读到文末，想必经过以上的科普，也知道如何选择到优秀的空气炸锅了。

如果文中有不理解的和其他问题，欢迎在下方进行发问，我会尽我所能给大家做解答。

也可以先收藏本篇文章，后续会持续选择市场上高性价比产品推荐。